7Для карамели 180 грамм сахара и глюкозу поместить в кастрюлю и поставить на слабый огонь, постоянно помешивать. Готовая карамель должна быть прозрачной.
8Вылить немного карамели в квадратные формочки, смазанные маслом. Это будут стекла для окон домика.
9Скрепить детальки домика с помощью карамели. Для этого нужно каждую деталь местом скрепления окунуть в кастрюлю с карамелью и прижать к детали, к которой она должна крепиться. Две детальки крыши скрепить сначала между собой, дать застыть карамели, а затем закрепить крышу поверх домика. Остывшие стекла для окон так же крепятся с помощью карамели (если она будет твердеть в процессе сборки домика, то можно ее подогревать на очень слабом огне).
10Для глазури смешать пудру с одним белком и лимонным соком; взбить миксером до образования пиков. Взбивать непрерывно около 5–7 минут.
11Уложить глазурь в кондитерский мешочек и украсить домик снегом. Через сутки, когда глазурь застынет, в центр домика можно поставить маленькую свечу и включить во время праздника.
В прошлом году делали. Всю «работу» делала я, а украшали муж с сыном. Только я купила готовую глазурь, разные цвета в тюбиках — ими было очень удобно рисовать
хм, у меня получились очень темные печеньки, хотя все по рецепту делала. В детстве объедалась такими печеньками! Мы их в на продленке в школе готовили))) шведы, они молодцы)
