Рахат-лукум из клубники

4 порции 6 часов + 5 часов
Автор: Александра Феденёва
порции: 4 готовить: 6 часов время подготовки: if (Model.Recipe.PreparationTime > 0) { + 5 часов }
добавить в избранное рецепт в избранном 43

Добавить

Автор рецепта

Александра Феденёва

Автор: Александра Феденёва

1 рецепт

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    176

    ккал

  • Белки

    3,8

    грамм

  • Жиры

    0,2

    грамм

  • Углеводы

    41,6

    грамм

Ингредиенты

Порции

Клубника 200 г

Желатин 15 г

Сахарная пудра 150 г

Лимон ½ штуки

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

6 часов + 5 часов Распечатать
  • 1. В блендере измельчить клубнику. Можно использовать как свежие, так и замороженные ягоды.
  • 2. Добавить к этой массе быстрорастворимый желатин и оставить его на некоторое время, чтобы он набух. После этого добавить еще 120 граммов сахарной пудры и лимонный сок. Тщательно перемешать эту смесь и нагреть ее на медленном огне. Варить необходимо, пока не растворится желатин, но доводить смесь до кипения нельзя.
  • 3. Снять смесь с огня и остудить ее. Потом взбивать миксером минут 6, чтобы масса посветлела и загустела.
  • 4. Взять удобную формочку для застывания, положить в нее вощеную бумагу, а сверху залить клубничную массу. Разровнять и поставить в прохладное место на 5–6 часов для застывания.
  • 5. Когда рахат-лукум застынет, достать его из формы, посыпать сахарной пудрой и нарезать кубиками.

Читайте также

Кефаль по полной

Алексей Зимин — об аплодисментах, которых заслуживает кефаль

Какая домашняя варочная панель подходит для вока

Рассказываем на примере газовой варочной панели Asko

Комментарии: 2

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Клубничный мусс с белками

244
добавить в избранное рецепт в избранном

Крем из сметаны

103
Автор: Миша Зайцев
добавить в избранное рецепт в избранном

Клубничное пюре

18
добавить в избранное рецепт в избранном

Сливочный крем для капкейков

115
добавить в избранное рецепт в избранном

Желейный торт «Клубничная…

14
Автор: Anita Ggdf
добавить в избранное рецепт в избранном

Клубничный суп с мороженым

9
Автор: Tatiana Gureeva
Показать еще