Рыбные маффины

Автор: Оля Давыдова
порции: 4 готовить: 40 минут

Добавить

Ингредиенты

Филе трески 300 г

Яйцо куриное 1 штука

Панировочные сухари 1 столовая ложка

Сливочное масло 10 г

Помидоры 1 штука

Тертый сыр 100 г

Майонез 1 столовая ложка

Зеленый лук по вкусу

Инструкция приготовления

40 минут Распечатать
  • 1. Рыбу обмыть и обсушить. Нарезать филе маленькими кусочками, посолить, поперчить и перемешать с яйцом. Понемногу подсыпать столько панировочных сухарей, чтобы получилась масса консистенции густой сметаны.
  • 2. Помидор нарезать кружочками.
  • 3. Нагреть духовку до 180 градусов. Формочки для кексов смазать сливочным маслом. Разложить в формочки рыбную массу, сверху уложить помидоры. Посыпать тертым сыром. Для изготовления маффинов отлично подходят силиконовые формы, выпускаемые, например, Tefal. К ним не пригорает тесто, так что можно не использовать бумажные формочки. Из них очень легко извлекать содержимое — простым нажатием пальца снизу. И их очень просто мыть.
  • 4. Запекать в духовке 15 минут.
  • 5. Слегка смазать маффины майонезом и поставить в духовку на 5 минут.
  • 6. Готовые маффины посыпать колечками зеленого лука.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Торт миндальный

7 ингредиентов

Миндаль 450 г

Сахар 3 стакана

Яйцо куриное 10 штук

Панировочные сухари ½ стакана

Сливочное масло ½ столовой ложки

Сливки ½ л

Ванилин ¼ чайной ложки

132
добавить в избранное рецепт в избранном

Ореховый торт с грильяжем

2 часа
7 ингредиентов

Яйцо куриное 8 штук

Панировочные сухари 80 г

Сахарная пудра 200 г

Орехи 300 г

Сливочное масло 250 г

Сахар 300 г

Коньяк 1 столовая ложка

37
добавить в избранное рецепт в избранном

Легкое песочное печенье

50 минут
5 ингредиентов

Пшеничная мука 3,5 стакана

Майонез 250 г

Сливочное масло 200 г

Яйцо куриное 1 штука

Сахар 1 стакан

90
добавить в избранное рецепт в избранном

Шоколадный кекс с бананами

40 минут
7 ингредиентов

Сахар ¾ стакана

Яйцо куриное 3 штуки

Какао-порошок 3 столовые ложки

Пшеничная мука ¾ стакана

Сливочное масло 20 г

Бананы 3 штуки

Панировочные сухари 30 г

290
добавить в избранное рецепт в избранном

Бисквит из киселя

15 минут
6 ингредиентов

Яйцо куриное 3 штуки

Кисель 250 г

Пшеничная мука 3 столовые ложки

Гашеная сода ½ столовой ложки

Майонез 3 столовые ложки

Сливочное масло 1 кусок

23
добавить в избранное рецепт в избранном

Простое песочное печенье с корицей

30 минут
6 ингредиентов

Яйцо куриное 2 штуки

Сахар 200 г

Сливочное масло 200 г

Майонез 200 г

Пшеничная мука 400 г

Корица по вкусу

65