Рулет с творожной начинкой

5 порций 45 минут
Автор: *** ))))
порции: 5 готовить: 45 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 15

Добавить

Ингредиенты

Сахар 3 столовые ложки

Яйцо куриное 3 штуки

Пшеничная мука ⅓ стакана

Крахмал 1 чайная ложка

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Творог 130 г

Сливки 30%-ные 120 мл

Инструкция приготовления

45 минут Распечатать
  • 1. Отделить белки от желтков. Белки взбить в крепкую пену с щепоткой соли и половиной сахара (его добавить в конце взбивания).
  • 2. Отдельно взбить желтки с оставшимся сахаром
  • 3. Постепенно ввести муку, смешанную с крахмалом и разрыхлителем. Хорошенько взбить.
  • 4. По ложке добавлять белки, сначала взбивать на маленькой скорости, затем мешать ложкой.
  • 5. Вылить на промасленный пергамент, разровнять, печь при 170град 15-20 мин.
  • 6. Горячим, свернуть рулетом вместе с пергаментом.
  • 7. Пока остывает, взбить сливки с сахаром 4 мин.
  • 8. Добавить творог, взбивать до однородности.
  • 9. Рулет развернуть, промазать кремом, снова свернуть.
  • 10. Можно полить растопленным шоколадом или глазурью. Убрать в холод.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Бисквитные палочки для тирамису

25 минут
6 ингредиентов

Сахар 50 г

Яйцо куриное 2 штуки

Ванильный сахар 15 г

Пшеничная мука 50 г

Крахмал 30 г

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Бисквитные палочки для тирамису
405
добавить в избранное рецепт в избранном

Воздушная творожная запеканка с ванилью

1 час
6 ингредиентов

Творог 750 г

Сахар ½ стакана

Ванилин по вкусу

Яйцо куриное 3 штуки

Пшеничная мука 2 столовые ложки

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Воздушная творожная запеканка с ванилью
12
добавить в избранное рецепт в избранном

Творожно-морковный кекс

1 час
6 ингредиентов

Морковь 4 штуки

Творог 200 г

Пшеничная мука 1 стакан

Сахар 1 г

Яйцо куриное 2 штуки

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Творожно-морковный кекс
771
добавить в избранное рецепт в избранном

Кексы творожные

35 минут
6 ингредиентов

Творог 200 г

Пшеничная мука 200 г

Сахар 200 г

Яйцо куриное 3 штуки

Сливочное масло 150 г

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Кексы творожные
1976
добавить в избранное рецепт в избранном

Бисквитный ягодный торт со сливочно-творожным кремом

2 часа
9 ингредиентов

Яйцо куриное 3 штуки

Сахар 90 г

Пшеничная мука 60 г

Крахмал 30 г

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Сливки 33%-ные 500 мл

Сахарная пудра с ванилью 6 столовых ложек

Творог 200 г

Свежие ягоды по вкусу

Бисквитный ягодный торт со сливочно-творожным кремом
1002
добавить в избранное рецепт в избранном

Творожная «Лакомка»

20 минут
6 ингредиентов

Сахар ½ стакана

Маргарин 120 г

Пшеничная мука 1 стакан

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Творог 500 г

Яйцо куриное 2 штуки

Творожная «Лакомка»
12
Показать еще