Ржаные вафли

12 порций 10 минут
Автор: Анастасия Долгорукова
порции: 12 готовить: 10 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 14

Добавить

Автор рецепта

Анастасия Долгорукова

Автор: Анастасия Долгорукова

1 рецепт

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    116

    ккал

  • Белки

    5,9

    грамм

  • Жиры

    3,1

    грамм

  • Углеводы

    15,9

    грамм

Ингредиенты

Порции

Яйцо куриное 4 штуки

Ржаная мука 300 г

Какао 1 столовая ложка

Ванилин ½ чайной ложки

Растворимый кофе 3 столовые ложки

Сахарная пудра 1 столовая ложка

Гашеная сода 1 чайная ложка

Вода 100 мл

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

10 минут Распечатать
  • 1. Взбить яйца с сахарной пудрой (или мёдом). Муку, какао и ванилин смешать, добавить, просеяв, в яично-сахарную смесь, перемешать миксером. Добавить гашенную уксусом соду, перемешать. Взбивать яичные белки, а также замешивать прочие субстанции вроде фарша или теста удобно не вручную (так как это требует сил и времени), а с помощью миксера вроде KitchenAid. Например, у модели Artisan десять скоростных режимов и три разные насадки для работы с любыми консистенциями, к тому же это одновременно и универсальный кухонный комбайн.
  • 2. Залить 1.5 с.л. растворимого кофе 200 мл кипятка. Добавить в смесь 3 ст.л. кофейного напитка и перемешать. Добавить теплую воду. Всё перемешать. Получается консистенция 10-процентной сметаны (жидковато). Нагреть вафельницу, смазать оливковым маслом. Готовить вафли до золотистой корочки. Получаются хрустящих и ароматные, а самое главное низкокалорийные! Красная машина из литого металла со встроенным термометром и таймером, о готовности сообщает звуковым сигналом. Горячие пышные вафли, которые она печет, — готовый рецепт воскресного завтрака. Вафельницу хорошо дарить в дом, где есть дети, — там она на какое-то время станет центром всей кулинарной жизни.
  • 3. Залить 1.5 с.л. растворимого кофе 200 мл кипятка. Добавить в смесь 3 ст.л. кофейного напитка и перемешать. Добавить теплую воду. Всё перемешать. Получается консистенция 10-процентной сметаны (жидковато). Нагреть вафельницу, смазать оливковым маслом. Готовить вафли до золотистой корочки. Получаются хрустящих и ароматные, а самое главное низкокалорийные!

Совет к рецепту

* Вафли могут получиться сухими, т.к. в них не добавлено растопленное сливочное масло. Так что по желанию можете добавить. Пишите, что получилось у вас, что исправить в рецепте ☺

Читайте также

Целые птицы

Что хорошего можно сделать из курицы, утки, цесарки, индейки и гуся

Как готовить азербайджанский плов

Рассказывает и показывает Эмиль Каримов, шеф московского ресторана «Ткемали»

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Бретонский масляный пирог

1 час 5 минут
8 ингредиентов

Блинная мука 225 г

Сахар 110 г

Сливочное масло 225 г

Сахарная пудра 110 г

Ванилин ¾ чайной ложки

Яйцо куриное 6 штук

Варенье 125 г

Вода 1 чайная ложка

Бретонский масляный пирог
230
добавить в избранное рецепт в избранном

Традиционный брауни с орехами

1 час 10 минут
12 ингредиентов

Пшеничная мука 121 г

Какао 85 г

Сахар 250 г

Соль 5 г

Сахарная пудра 57 г

Растворимый кофе 5 г

Шоколадные чипсы 170 г

Яйцо куриное 3 штуки

Растительное масло 125 мл

Ванилин 5 г

Эспрессо 28 г

Толченые грецкие орехи 114 г

Традиционный брауни с орехами
296
добавить в избранное рецепт в избранном

Шоколадный сорбет

5 часов
5 ингредиентов

Какао 60 г

Вода 400 мл

Палочки корицы 1 штука

Сахарная пудра 300 г

Свежие ягоды по вкусу

Шоколадный сорбет
40
добавить в избранное рецепт в избранном

Творожная запеканка кокосовая

50 минут
9 ингредиентов

Яйцо куриное 3 штуки

Обезжиренный творог 500 г

Гашеная сода 1 чайная ложка

Овсяная крупа 50 г

Кокосовая стружка 50 г

Ванилин 2 г

Вода 20 мл

Заменитель сахара по вкусу

Обезжиренный кефир 150 г

Творожная запеканка кокосовая
9
Автор: Оля Кулиш
добавить в избранное рецепт в избранном

Шоколадное мороженое без сливок

30 минут + 10 часов
7 ингредиентов

Вода 20 г

Молоко 20 г

Яйцо куриное 2 штуки

Сахар 50 г

Какао 50 г

Сахарная пудра ¼ чайной ложки

Ванилин на кончике ножа

Шоколадное мороженое без сливок
2
Автор: м.М.
добавить в избранное рецепт в избранном

Whoopie pie (вупи пай)

1 час
11 ингредиентов

Сливочное масло 200 г

Сахар 200 г

Сахарная пудра 100 г

Яйцо куриное 1 штука

Молоко 120 мл

Сода 1 чайная ложка

Пшеничная мука 200 г

Какао 45 г

Вода 60 мл

Творожный сыр 340 г

Ванилин 1 чайная ложка

Whoopie pie (вупи пай)
38
Показать еще