Самса с бараниной и тмином

4 порции 40 минут
Автор: Анна Андреичева
порции: 4 готовить: 40 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 10

Добавить

Автор рецепта

Анна Андреичева

Автор: Анна Андреичева

1 рецепт

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    925

    ккал

  • Белки

    32,2

    грамм

  • Жиры

    76,6

    грамм

  • Углеводы

    27,2

    грамм

Ингредиенты

Порции

Слоеное тесто 1 кусок

Лук 2 головки

Баранина 660 г

Соль 2 чайные ложки

Тмин 1,5 чайные ложки

Молотый черный перец 1 чайная ложка

Сливочное масло 180 г

Яйцо куриное 1 штука

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

40 минут Распечатать
  • 1. С помощью острого ножа нарезать баранину, как можно мельче.
  • 2. Мелко нарезать лук и добавить к мясу. Добавить соль, черный перец.
  • 3. Хорошо перемешать руками. Поставить начинку в холодильник.
  • 4. Листы слоеного теста нарезать на небольшие кусочки.
  • 5. Раскатать все кусочки теста в лепешки.
  • 6. Заправить их мясной начинкой. Разогреть духовку до 220 градусов.
  • 7. Свернуть в треугольники.
  • 8. Смешать 1 яйцо и 2 столовые ложки воды. Смазать самсу яичной смесью и посыпать кунжутом. Смазать противень маслом, выложить пирожки.
  • 9. Выпекать до золотисто-коричневатого цвета: 20 минут при 215 градусах, а затем уменьшите до 175 градусов и выпекайте еще 15–20 минут.

Читайте также

Как обращаться с рыбой. 6 видеоуроков

Как чистить, потрошить, снимать филе, варить бульон

Калининград

30 гастрономических достопримечательностей

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Тарт татен с баклажанами

75
Автор: elpukhova
добавить в избранное рецепт в избранном

Сырное печенье к чаю

39
Автор: Ламбер
добавить в избранное рецепт в избранном

Бискотти с розмарином и…

161
Автор: elpukhova
добавить в избранное рецепт в избранном

Поповеры с лимоном и черным…

154
добавить в избранное рецепт в избранном

Самосы с бараниной

21
Автор: Алена
добавить в избранное рецепт в избранном

Пирог с капустой

689
Показать еще