Сербский кох

4 порции 25 минут
Автор: Снежана Павлецова
порции: 4 готовить: 25 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 741

Добавить

Автор рецепта

Снежана Павлецова

Автор: Снежана Павлецова

9 рецептов

Ингредиенты

Сахар 6 столовых ложек

Манная крупа 4 столовые ложки

Пшеничная мука 4 столовые ложки

Яйцо куриное 6 штук

Ванилин 1 г

Молоко ½ л

Разрыхлитель 5 г

Инструкция приготовления

25 минут Распечатать
  • 1. Отделить белки от желтков.
  • 2. Взбить белки в крепкую пену. Продолжая взбивать, понемногу добавлять сахар.
  • 3. Так же, продолжая взбивать, по одному вводить желтки. Объем должен сильно увеличиться.
  • 4. Выключить и отставить в сторону миксер. В смесь добавить разрыхлитель, манную крупу, муку и осторожно, тупой стороной ложки, все перемешать от краев к середине. Выложить в заранее подготовленную форму (или сковороду) диаметром 28–34 см с высокими не менее 5 см бортиками (смазать маслом и припудрить по всей поверхности мукой).
  • 5. Выпекать при температуре 180 градусов 20–25 минут. Проверить готовность можно зубочисткой (засунуть зубочистку в центр, подержать пару секунд, вынуть — она должна быть чистой).
  • 6. Пока стынет кох, довести до кипения молоко, но не кипятить. Добавить в горячее молоко сахар и ванилин.
  • 7. Остывший до половины кох нарезать на части и залить молоком (горячим) в той же сковороде, где готовили. Молоко должно впитаться в пирожные ПОЛНОСТЬЮ.
  • 8. Охладить в холодильнике.Подавать по 1–2 кусочка на порционной тарелке и есть ложкой — десерт очень нежный.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Молочные коржики из детства

40 минут
7 ингредиентов

Пшеничная мука 400 г

Сахар 200 г

Маргарин 100 г

Яйцо куриное 1 штука

Молоко 80 мл

Разрыхлитель 10 г

Ванилин 0,2 г

Молочные коржики из детства
579
Автор: Алена
добавить в избранное рецепт в избранном

Молочные коржики с ванилином

25 минут
7 ингредиентов

Сахар 200 г

Маргарин 100 г

Молоко 80 мл

Разрыхлитель 10 г

Ванилин 0,2 г

Яйцо куриное 1 штука

Пшеничная мука 400 г

Молочные коржики с ванилином
412
Автор: Maria Matyuhova
добавить в избранное рецепт в избранном

Королевские кексы

30 минут
7 ингредиентов

Сливочное масло 125 г

Сахар 125 г

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Пшеничная мука 125 г

Яйцо куриное 2 штуки

Молоко 2 столовые ложки

Ванилин 1 чайная ложка

Королевские кексы
41
добавить в избранное рецепт в избранном

Нежное шоколадное пирожное

1 час
7 ингредиентов

Яйцо куриное 6 штук

Сахар 300 г

Растительное масло 200 мл

Молоко 250 мл

Разрыхлитель 1 столовая ложка

Ванилин 2 столовые ложки

Пшеничная мука 500 г

Нежное шоколадное пирожное
44
Автор: Алена
добавить в избранное рецепт в избранном

Нежнейший сербский кох

40 минут
7 ингредиентов

Сахар 9 столовых ложек

Манная крупа 4 столовые ложки

Пшеничная мука 4 столовые ложки

Яйцо куриное 6 штук

Ванилин 1 г

Разрыхлитель 5 г

Молоко ½ л

Нежнейший сербский кох
324
добавить в избранное рецепт в избранном

Клафути с голубикой

1 час 10 минут
7 ингредиентов

Голубика 300 г

Пшеничная мука 60 г

Яйцо куриное 3 штуки

Сахар 60 г

Молоко 300 мл

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Ванилин ½ чайной ложки

Клафути с голубикой
7
Автор: Abra Cadabra