Шоколадные капкейки из рутбира с ванильными шариками и взбитыми сливками

4 порции
Автор: Ольга Худина
порции: 4
добавить в избранное рецепт в избранном 38

Добавить

Автор рецепта

Ольга Худина

Автор: Ольга Худина

5317 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    1746

    ккал

  • Белки

    26,6

    грамм

  • Жиры

    82,9

    грамм

  • Углеводы

    216

    грамм

Ингредиенты

Порции

Рутбир 2 стакана

Какао-порошок 1 стакан

Сливочное масло 120 г

Сахар 1,25 стакана

Коричневый мягкий сахар ½ стакана

Пшеничная мука 2 стакана

Соль 1 чайная ложка

Сода 1,25 чайные ложки

Яйцо куриное 2 штуки

Сливки 48%-ные 1,5 стакана

Ванильный экстракт ½ чайной ложки

Ванильное мороженое 550 мл

Сахарная пудра 3 столовые ложки

Коктейльная вишня по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

Распечатать
  • 1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Положите в каждую форму для маффина бумажные формочки.
  • 2. В небольшом сотейнике разогрейте пиво, сливочное масло и какао на среднем огне, перемешивая, пока масса не станет однородной. Добавьте оба сахара и перемешивайте, пока сахар не растворится. Охладите.
  • 3. В большой миске смешайте муку, соду и соль. В небольшой миске взбейте яйца и введите шоколадную массу. Добавьте к сухим ингредиентам и перемешайте тесто (тесто должно быть слегка неоднородным, не взбивайте слишком долго, а то оно станет плотным).
  • 4. Наполните формочки на две трети или три четверти тестом и выпекайте до готовности примерно 17 минут. Охладите.
  • 5. В миске взбейте сливки, сахарную пудру и ваниль в крепкую пену.
  • 6. Круглой маленькой ложкой сделайте неглубокие ямки в центре капкейков. Этой же круглой ложкой сделайте из мороженого шарики и положите в отверстие. Сливки переложите в кондитерский мешок и аккуратно выдавите их в виде капелек или шариков вокруг мороженого. Сверху на каждый положите по вишни. Сразу подавайте.

Читайте также

Банковский сектор

Как делают рыбные консервы в Калининградской области

Какая домашняя варочная панель подходит для вока

Рассказываем на примере газовой варочной панели Asko

Комментарии: 3

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Рождественское шоколадное…

1393
добавить в избранное рецепт в избранном

Печенье с горьким шоколадом в…

956
Автор: elpukhova
добавить в избранное рецепт в избранном

Красный бархатный торт

243
Автор: Юлия BASiC
добавить в избранное рецепт в избранном

Кекс с легким коньячным…

8
добавить в избранное рецепт в избранном

Пирожное в шоколадной глазури

1
добавить в избранное рецепт в избранном

Мягкое шоколадное печенье с…

1926
Автор: Лиза Н
Показать еще