Шоколадные капкейки с ромом и ванильным кремом

6 порций 1 час 45 минут
Автор: Mari Mari
порции: 6 готовить: 1 час 45 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 152

Добавить

Автор рецепта

Mari Mari

Автор: Mari Mari

7 рецептов

Ингредиенты

Порции

Пшеничная мука 200 г

Сливочное масло 350 г

Сахар 1,5 стакана

Яйцо куриное 2 штуки

Молоко ⅓ стакана

Разрыхлитель теста 2 чайные ложки

Какао-порошок 4 столовые ложки

Темный ром 75 мл

Шоколадные капли 3 столовые ложки

Соль щепотка

Мягкий творог 150 г

Ванильная эссенция 2 чайные ложки

Сахарная пудра 1 стакан

Вода 1 стакан

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час 45 минут Распечатать
  • 1. Заранее следует приготовить пропитку: стакан воды смешать со стаканом сахара, нагреть и дать прокипеть 3–4 минуты, после чего добавить ром. Остудить.
  • 2. Смешать при помощи миксера 200 грамм размягченного масла с мукой, 0,5 стакана сахара, просеянной мукой с разрыхлителем, какао-порошком и предварительно взбитыми яйцами и молоком. Добавить щепотку соли. В готовую массу вмешать шоколадные капли.
  • 3. Выложить тесто в формочки и поставить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать 20 минут при 180 градусах.
  • 4. Пока капкейки пекутся, приготовить крем. Для этого размягченное масло, творог и ванильную эссенцию взбить при помощи миксера, на последнем этапе добавить сахарную пудру.
  • 5. Охладить капкейки, после чего срезать «крышечку», пропитать каждый ромовым сиропом, а затем с помощью кондитерского мешка украить кремом.

Читайте также

Можно ли делать суши из замороженной рыбы?

Отвечают повара дорогих и недорогих японских ресторанов, шеф неплохой кулинарии и два рыбопаразитолога

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Комментарии: 1

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Апельсиново-шоколадное печенье

64
добавить в избранное рецепт в избранном

Пирог мраморный

81
добавить в избранное рецепт в избранном

Эклеры с заварным ванильным…

63
добавить в избранное рецепт в избранном

Корж с орехами

3
Автор: David Bell
добавить в избранное рецепт в избранном

Шоколадный чизкейк в глазури…

314
добавить в избранное рецепт в избранном

Шоколадно-мятные брауни

251
Показать еще