Шоколадные кексы с узорами

Автор: Alena Gorshkova
порции: 8 готовить: 1 час

Добавить

Ингредиенты

Пшеничная мука 200 г

Молоко 1 стакан

Сода ½ чайной ложки

Темный шоколад 150 г

Сливочное масло 80 г

Сахар 130 г

Яйцо куриное 1 штука

Сливки 9%-ные 140 мл

Белый шоколад 100 г

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Разломать темный шоколад (50 грамм) на куски и поставить растапливаться на водяную баню.
  • 2. Добавить молоко, сливочное масло. Перемешивать, пока тесто не станет однородным. Остудить.
  • 3. В другой емкости смешать просеянную муку, сахар и соду.
  • 4. В отдельной миске взбить яйцо со сливками и добавить получившуюся массу в мучную смесь.
  • 5. Добавить остывший шоколад к тесту и перемешать до однородности.
  • 6. Ложкой выложить тесто в формочки для кексов на 3/4.
  • 7. Разогреть духовку до 170 градусов и поставить кексы внутрь на 20–25 минут.
  • 8. Для украшения отдельно растопить на водяных банях белый и темный шоколад.
  • 9. Темным шоколадом смазать поверхность готовых кексов и дать чуть застыть.
  • 10. Переложить белый шоколад в кондитерский мешок с тонкой насадкой и нанести на каждый кекс рисунок в виде кругов.
  • 11. Зубочисткой провести линии от центра к краям кекса, чтобы получилась паутинка. Дать рисунку остыть.

Совет к рецепту

Внимание: если не хотите никаких рисунков, то шаг 10 можно пропустить и не использовать белый шоколад вообще. Получается также вкусно :)

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Тесто для пирогов и пирожков

2 часа
6 ингредиентов

Яйцо куриное 2 штуки

Молоко 150 мл

Сахар 2 столовые ложки

Сухие дрожжи 14 г

Сливочное масло 100 г

Пшеничная мука 800 г

333
добавить в избранное рецепт в избранном

Брауни с бананом и темным шоколадом

50 минут
7 ингредиентов

Сливочное масло 100 г

Темный шоколад 100 г

Пшеничная мука 70 г

Бананы 1 штука

Яйцо куриное 2 штуки

Сахар 2 столовые ложки

Разрыхлитель 1 чайная ложка

2570
добавить в избранное рецепт в избранном

Американские капкейки с кремом

2 часа
7 ингредиентов

Пшеничная мука 200 г

Сахар 150 г

Молоко 120 мл

Соль щепотка

Сливочное масло 100 г

Яйцо куриное 2 штуки

Разрыхлитель 1 чайная ложка

2229
добавить в избранное рецепт в избранном

Канадские панкейки с кленовым сиропом

1 час
7 ингредиентов

Пшеничная мука 1,5 стакана

Гашеная сода 1 чайная ложка

Соль щепотка

Сахар 1 чайная ложка

Сливочное масло 2 столовые ложки

Яйцо куриное 2 штуки

Молоко 1,299 стакана

529