Шоколадные конфеты с грецкими орехами

12 порций 3 часа 30 минут
Автор: Ольга Худина
порции: 12 готовить: 3 часа 30 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 708

Добавить

Автор рецепта

Ольга Худина

Автор: Ольга Худина

5317 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    659

    ккал

  • Белки

    5,6

    грамм

  • Жиры

    32

    грамм

  • Углеводы

    86,9

    грамм

Ингредиенты

Порции

Темный шоколад 450 г

Сливочное масло 160 г

Горький шоколад 60 г

Растворимый эспрессо 2 чайные ложки

Сахар 3 стакана

Сгущенное молоко 340 г

Грецкие орехи 65 г

Ванильный экстракт 1 столовая ложка

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

3 часа 30 минут Распечатать
  • 1. Застелите фольгой прямоугольную форму. В миске смешайте измельченный темный шоколад, сливочное масло, измельченный горький шоколад и растворимый кофе.
  • 2. В кастрюле смешайте сгущенное молоко и сахар, доведите до кипения на среднем огне и перемешивайте, пока сахар не растворится. Варите, пока температура не достигнет 212 градусов, постоянно помешивая, около 10 минут. Очень быстро вылейте смесь в шоколадную массу и перемешивайте до однородного состояния, затем добавьте ваниль и слегка измельченные орехи.
  • 3. Выложите массу в форму ровным слоем и поставьте в холодильник, не закрывая, на 3 часа.
  • 4. Извлеките из формы, держась за фольгу и порежьте на небольшие квадраты. Снова охладите.

Читайте также

Чему учат в кулинарных училищах?

Говорят шефы, которые в них учились и которые берут на работу их выпускников

Калининград

30 гастрономических достопримечательностей

Комментарии: 5

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Брауни по рецепту Нины…

215
добавить в избранное рецепт в избранном

Шоколадные трюфели с морской…

16
добавить в избранное рецепт в избранном

Шоколадный пирог с грушами…

385
добавить в избранное рецепт в избранном

Торт «Графские развалины» с…

420
Автор: ШЕФМАРКЕТ
добавить в избранное рецепт в избранном

Мраморные брауни со сливочным…

22
Автор: Алена
добавить в избранное рецепт в избранном

Шоколадно-ореховые тянучки

8
Показать еще