Шоколадные корзинки с клубникой и сливками

6 порций 40 минут
Автор: Lena Tkachenko
порции: 6 готовить: 40 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 28

Добавить

Автор рецепта

Lena Tkachenko

Автор: Lena Tkachenko

1 рецепт

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    346

    ккал

  • Белки

    4,3

    грамм

  • Жиры

    20,2

    грамм

  • Углеводы

    36,2

    грамм

Ингредиенты

Порции

Черный шоколад 200 г

Клубника 200 г

Сливки 33%-ные 150 мл

Сахар 100 г

Желатин 10 г

Бисквитное печенье по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

40 минут Распечатать
  • 1. В микроволновке или на водяной бане растопить плитку шоколада. Силиконовой кисточкой нанести слой шоколада на внутреннюю часть формочки. Часть шоколада должно остаться на донышки. Наносите тщательно, чтобы не было дырочек и слишком тонкого слоя, иначе при вынимании возникнут проблемы. Теперь формочки с шоколадом отправляем в холодильник.
  • 2. А сами займемся наполнителем. В небольшом количестве горячей воды (2 ст.л.) растворить желатин (у меня быстрорастворимый). Клубнику предварительно разморозить и измельчить блендером с сахаром. Влить растворенный желатин и тщательно размешать.
  • 3. В формочки залить клубничный наполнитель и снова отправить формы в холодильник.
  • 4. Снова растворить желатин (5 г в 2 ст.л. горячей воды). Теперь взбить сливки с сахаром. И размешать с желатином. Залить сливки в формы, но не до верха. И немного сливок оставить в миске.
  • 5. Разложить поверх сливок бисквитное печенье.
  • 6. Сливки растопить в микроволновке. Залить пространство между печеньками. Отправьте десерт в холодильник.
  • 7. Теперь нужно снова растопить остатки шоколада, поскольку за это время он уже успел застыть в миске.
    И нанести кисточкой слой шоколада на «донышко». Через некоторое время аккуратно извлеките десерт из формочек. Я просто отогнула края и легко вытащила шоколадные корзинки.

Совет к рецепту

Для приготовления этого десерта необходимы силиконовые формочки. В других формах не делала. И заранее испеченное бисквитное печенье.

Читайте также

Кто на новеньких

Ученики первого потока Школы «Еды» — о том, как учиться онлайн

Модель для сборки

Как составляют огурцы и помидоры в Людиновском районе Калужской области

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Малиновое желе с клубникой

56
Автор: alesya
добавить в избранное рецепт в избранном

Клубничное сливочное суфле

471
Автор: lubopushka
добавить в избранное рецепт в избранном

Клубничное желе

61
добавить в избранное рецепт в избранном

Клубника с мятным соусом

38
добавить в избранное рецепт в избранном

Панна-котта с клубникой

3869
добавить в избранное рецепт в избранном

Клубничный мусс

6
Автор: Вера
Показать еще