Шоколадные маффины с ягодами

Автор: Екатерина Королева
порции: 8 готовить: 40 минут

Добавить

История к рецепту

«Маффины я готовлю очень часто. Они не требуют много времени, а самое главное — не нужно долго и тщательно…»

Читать полностью

Ингредиенты

Пшеничная мука 240 г

Какао 3 чайные ложки

Сахар 200 г

Разрыхлитель теста 2 чайные ложки

Яйцо 1 штука

Растительное масло 100 мл

Молоко 200 мл

Ванилин на кончике ножа

Соль щепотка

Свежие ягоды 110 г

Инструкция приготовления

40 минут Распечатать
  • 1. Аккуратно перемешать яйцо с молоком и растительным маслом. Не взбивать.
  • 2. В глубокой миске смешать муку, разрыхлитель, какао, сахар, соль, ванилин. Очень тщательно перемешать.
  • 3. Влить яично-молочную смесь в миску с мукой. Перемешать ложкой, не разбивая комочков. Не нужно тщательно перемешивать.
  • 4. Добавить ягоды, можно обойтись и без них, тогда маффины будут просто шоколадные. Можно добавить шоколадную крошку или жидкий ароматизатор на (первой стадии).
  • 5. Выложить по формочкам. Можно использовать силиконовые, в которые вложить листочки бумаги для выпечки или специальные бумажные формочки.
  • 6. Выпекать в духовке при температуре 200 градусов. В больших формочках маффины пропекались за 23 минуты. Периодически проверяйте готовность зубочисткой.
  • 7. После выпекания формочки необходимо выложить на решетку и дать немного остыть.

Совет к рецепту

Теплые маффины вкуснее!

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Шоколадные маффины с какао

8 ингредиентов

Яйцо 1 штука

Молоко 150 мл

Пшеничная мука 175 г

Сахар 100 г

Растительное масло 60 мл

Разрыхлитель 10 г

Какао 45 г

Соль 2 г

11454
добавить в избранное рецепт в избранном

Быстрый кекс

5 минут
8 ингредиентов

Сахар 4 столовые ложки

Яйцо 1 штука

Молоко 3 столовые ложки

Пшеничная мука 4 столовые ложки

Сода 1 г

Растительное масло 3 столовые ложки

Ваниль 5 г

Какао 2 столовые ложки

1952
добавить в избранное рецепт в избранном

Кекс с ягодами

50 минут
9 ингредиентов

Пшеничная мука 2 стакана

Яйцо 4 штуки

Сахар 1 стакан

Сахарная пудра 1 чайная ложка

Растительное масло 5 столовых ложек

Молоко ⅓ стакана

Какао 3 столовые ложки

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Свежие ягоды 200 г

18
добавить в избранное рецепт в избранном

Шоколадный кекс из нутеллы за 3 минуты

10 минут
7 ингредиентов

Пшеничная мука 4 столовые ложки

Сахар 4 столовые ложки

Яйцо 1 штука

Какао 3 столовые ложки

Нутелла 3 столовые ложки

Молоко 3 столовые ложки

Растительное масло 3 столовые ложки

698
добавить в избранное рецепт в избранном

Кекс в чашке

5 минут
7 ингредиентов

Яйцо 1 штука

Сахар 2 столовые ложки

Какао 1 столовая ложка

Пшеничная мука 3 столовые ложки

Разрыхлитель ⅓ чайной ложки

Молоко 6 столовых ложек

Растительное масло 3 столовые ложки

615