Шоколадные мини-кексы с вишнями

4 порции 2 часа 30 минут
Автор: elpukhova
порции: 4 готовить: 2 часа 30 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 259

Добавить

Автор рецепта

elpukhova

Автор: elpukhova

319 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    856

    ккал

  • Белки

    20,8

    грамм

  • Жиры

    67,3

    грамм

  • Углеводы

    46,4

    грамм

Ингредиенты

Порции

Миндальная паста 175 г

Сливочное масло 50 г

Яйцо куриное 3 штуки

Пшеничная мука 30 г

Горький шоколад 90 г

Пекарский порошок 2 г

Вишня 150 г

Коктейльная вишня ½ банки

Взбитые сливки 400 мл

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

2 часа 30 минут Распечатать
  • 1. Порезать вишни на мелкие кусочки. Коктейльную вишню оставить для украшения.
  • 2. Взбить миксером миндальную пасту с 1 яйцом. Когда масса станет однородной, добавить оставшиеся яйца и продолжить взбивать еще примерно 5 минут, пока масса не посветлеет.
  • 3. Тем временем, растопить масло и шоколад на водяной бане.
  • 4. Когда яичная масса станет пышной, влить в нее масло и шоколад. Взбить миксером на низкой скорости, добиваясь однородной консистенции.
  • 5. Всыпать в яично-шоколадную смесь муку и пекарский порошок. Вымесить до состояния теста, а затем добавить кусочки вишни и отправить на 2 часа в холодильник.
  • 6. Выложить тесто в мини-формы для выпечки и отправить в духовку, разогретую до 175 градусов, примерно на 12 минут.
  • 7. Перед подачей на стол остудить при комнатной температуре, затем каждый кекс покрыть небольшим количеством взбитых сливок и украсить коктейльной вишней.

Читайте также

5 закусок на все случаи жизни

Лысые помидоры, дикие огурцы и другое вкусное сопровождение для водки и не только.

Как готовить азербайджанский плов

Рассказывает и показывает Эмиль Каримов, шеф московского ресторана «Ткемали»

Комментарии: 5

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Вишнево-шоколадные кексы с шоколадным кремом

40 минут
10 ингредиентов

Вишня 250 г

Пшеничная мука 150 г

Какао-порошок 2 столовые ложки

Пекарский порошок 2 чайные ложки

Сахар 40 г

Яйцо куриное 1 штука

Молоко 125 мл

Сливочное масло 50 г

Сливки 140 г

Шоколад 150 г

Вишнево-шоколадные кексы с шоколадным кремом
234
добавить в избранное рецепт в избранном

Шоколадно-апельсиновые бискотти с имбирными цукатами

1 час 20 минут
10 ингредиентов

Сливочное масло 150 г

Сахар 200 г

Апельсины 1 штука

Пшеничная мука 400 г

Яйцо куриное 3 штуки

Какао-порошок 25 г

Пекарский порошок 12 г

Соль щепотка

Засахаренный имбирь 70 г

Горький шоколад 50 г

Шоколадно-апельсиновые бискотти с имбирными цукатами
262
Автор: elpukhova
добавить в избранное рецепт в избранном

Миндальный пирог с малиной и взбитыми сливками

1 час 20 минут
9 ингредиентов

Яйцо куриное 4 штуки

Молотый миндаль 100 г

Пшеничная мука 100 г

Пекарский порошок 1 столовая ложка

Сливочное масло 175 г

Экстракт миндаля 1 чайная ложка

Взбитые сливки 225 мл

Сахарная пудра 175 г

Малина 250 г

Миндальный пирог с малиной и взбитыми сливками
278
Автор: elpukhova
добавить в избранное рецепт в избранном

Шоколадный торт с черникой и вишней

1 час
9 ингредиентов

Вишня 400 г

Черника 150 г

Вишневый ликер 4 столовые ложки

Горький шоколад 400 г

Сливочное масло 150 г

Яйцо куриное 4 штуки

Сахар 175 г

Пшеничная мука 75 г

Сливки 500 мл

Шоколадный торт с черникой и вишней
257
добавить в избранное рецепт в избранном

Бисквитный пирог с вишней

1 час
5 ингредиентов

Вишня 300 г

Сметана 5 столовых ложек

Сахар 100 г

Яйцо куриное 1 штука

Пшеничная мука 1 столовая ложка

Бисквитный пирог с вишней
79
Автор: Алена
добавить в избранное рецепт в избранном

Шоколадно-кофейный пирог с вишней

20 минут
9 ингредиентов

Пшеничная мука 100 г

Сахар 90 г

Свежесваренный кофе 100 мл

Яйцо куриное 1 штука

Сливочное масло 120 г

Вишня 200 г

Горький шоколад 120 г

Какао-порошок 15 г

Соль щепотка

Шоколадно-кофейный пирог с вишней
52
Автор: Katerina Yeeh
Показать еще