Шоколадные тарталетки

АВТОР: Варвара

порции: 4ГОТОВИТЬ:

30 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: ВарвараПерейдите в профиль

Великий пост - это отличный повод вспомнить про разнообразие рецептов без мяса, яиц, молока. Рецепты не должны быть скучными и архаичными, они могут быть современными, актуальными и очень красивыми. Смотрите лучшие рецепты в нашем специальном проекте

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

436

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Желатин

15 г

Вода

60 мл

Сахар

200 г

Соль

щепотка

Молоко

200 мл

Какао

100 г

Ваниль

5 г

Куриное яйцо

4 штуки

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Приготовьте шоколадно-бисквитный корж.

2Растворите желатин в 60 мл холодной воды.

3Смешайте 100 мл сахара, какао, щепотку соли, затем влейте молоко. Поставьте на средний огонь и варите, постоянно помешивая, пока сахар не растворится и смесь не закипит. Варите 5 минут, затем добавьте горячей воды.

4Добавьте 45 мл шоколадной смеси в хорошо взбитые яичные желтки. Вылейте смесь в шоколад. Варите, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет.

5Вмешайте желатин и ваниль. Охладите и добавьте взбитые яичные белки.

6Перемешайте со 100 мл сахара, пока он не растворится. Подавайте на кусочках шоколадного бисквита.