Шоколадные трюфели с ванилью

10 порций 2 часа 40 минут
Автор: Ольга Худина
порции: 10 готовить: 2 часа 40 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 37

Добавить

Ингредиенты

Темный шоколад 2 стакана

Сливки 40%-ные 1,5 стакана

Ваниль 1 чайная ложка

Инструкция приготовления

2 часа 40 минут Распечатать
  • 1. В небольшом сотейнике нагрейте сливки, но не давайте кипеть. Измельчите шоколад и переложите в миску.
  • 2. В шоколад вылейте горячие сливки и перемешивайте до однородной массы. Вмешайте ваниль.
  • 3. Поставьте миску со смесью с холодильник на 1–2 часа, чтобы масса слегка застыла и из нее можно было лепить.
  • 4. Слепите из массы небольшие шарики, размером с грецкий орех.
  • 5. Обваляйте каждый шарик в какао, орехах, кокосовой стружке, крупной соли и т.д.

Совет к рецепту

Трюфели могут храниться в холодильнике до 2 недель.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Взбитые сливки с ванилью и кальвадосом

5 минут
4 ингредиента

Сливки 40%-ные 500 мл

Ваниль 1 штука

Сахар 100 г

Кальвадос 50 мл

Взбитые сливки с ванилью и кальвадосом
26
добавить в избранное рецепт в избранном

Густой шоколадный соус

10 минут
4 ингредиента

Сливки 40%-ные 1 стакан

Светлый кукурузный сироп 2 столовые ложки

Темный шоколад 250 г

Ваниль 2 чайные ложки

Густой шоколадный соус
36
добавить в избранное рецепт в избранном

Быстрые шоколадно-сливочные трюфели

2 часа 40 минут
4 ингредиента

Сливки 40%-ные 250 мл

Темный шоколад 225 г

Сливочное масло 55 г

Какао-порошок по вкусу

Быстрые шоколадно-сливочные трюфели
84
добавить в избранное рецепт в избранном

Шоколадный ганаш

50 минут
3 ингредиента

Темный шоколад 170 г

Сливки 40%-ные 120 мл

Ванильный экстракт ½ чайной ложки

Шоколадный ганаш
466
добавить в избранное рецепт в избранном

Трюфели с клюквой в крошке из грецкого ореха

4 часа 30 минут
4 ингредиента

Сливки 40%-ные ¾ стакана

Темный шоколад 300 г

Сушеная клюква 40 г

Жареные грецкие орехи 130 г

Трюфели с клюквой в крошке из грецкого ореха
25
добавить в избранное рецепт в избранном

Быстрая шоколадная глазурь

10 минут
3 ингредиента

Сливки 40%-ные 0,6 стакана

Темный шоколад 120 г

Кукурузный сироп 1 столовая ложка

Быстрая шоколадная глазурь
32
Показать еще