Шоколадный бисквитный торт с кремом из сгущенного молока

6 порций 1 час
Автор: Алена
порции: 6 готовить: 1 час
добавить в избранное рецепт в избранном 294

Добавить

Автор рецепта

Алена

Автор: Алена

567 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    496

    ккал

  • Белки

    10,9

    грамм

  • Жиры

    23,1

    грамм

  • Углеводы

    61,6

    грамм

Ингредиенты

Порции

Яйцо куриное 4 штуки

Сахар 120 г

Пшеничная мука 100 г

Какао 20 г

Сгущенное молоко 1 банка

Сливочное масло 100 г

Сгущенное вареное молоко ½ банки

Толченые грецкие орехи по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Муку смешать с какао, просеять.
  • 2. Разделить яйца на белки и желтки. В желтки всыпать 2/3 сахара и взбивать миксером до получения густой, почти белой, массы.
  • 3. Белки взбить в крепкую пену, всыпать оставшийся сахар и взбивать до получения плотной массы.
    Аккуратно смешать ложкой взбитые белки с желтками.
  • 4. Добавить смесь муки и какао, осторожно перемешать.
  • 5. Дно формы для выпечки застелить пергаментом, бока смазать сливочным маслом. Тесто перелить в форму и выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 25 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой (ориентируйтесь на особенности вашей духовки, возможно, времени для выпечки бисквита понадобится чуть меньше/больше).
  • 6. Готовый бисквит вынуть из духовки, остудить 10 минут в форме, затем перевернуть на решетку и полностью остудить.
  • 7. Разрезать бисквит на три коржа.
  • 8. По желанию каждый корж проткнуть деревянной шпажкой и пропитать сладкой водой (1 чайная ложка сахара + 0,3 стакана воды) или коньяком. Смазать кремом с обеих сторон.
  • 9. Для крема соединить вареную сгущенку, размягченное сливочное масло и сгущенку, взбить до однородной массы.
  • 10. Собрать торт. Верх и бока торта посыпать измельченными грецкими орехами. Украсить по желанию.

Читайте также

Дельтавидные

Как ловят волжскую рыбу и что знают про рыбу в Астрахани

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 1

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Торт «Сметанник»

6484
добавить в избранное рецепт в избранном

Торт «Черепаха»

880
Автор: Sofya Shaldikova
добавить в избранное рецепт в избранном

Английский пирог

50
добавить в избранное рецепт в избранном

Торт «Пьяная вишня»

13
добавить в избранное рецепт в избранном

Шоколадный торт с бананом

65
Автор: Алена
добавить в избранное рецепт в избранном

Шоколадный торт с орехами для…

119
Показать еще