Шоколадный мусс с миндалем

3 порции 40 минут
Автор: Ксения Павлюк
порции: 3 готовить: 40 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 3

Добавить

Автор рецепта

Ксения Павлюк

Автор: Ксения Павлюк

4 рецепта

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    783

    ккал

  • Белки

    12,1

    грамм

  • Жиры

    58,8

    грамм

  • Углеводы

    52,4

    грамм

Ингредиенты

Порции

Черный шоколад 70% 100 г

Молочный шоколад 100 г

Растворимый кофе 1 чайная ложка

Яичный желток 3 штуки

Сахар 2 столовые ложки

Сахарная пудра с ванилью 1 столовая ложка

Миндаль 50 г

Сливки 30%-ные 200 мл

Малина 3 штуки

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

40 минут Распечатать
  • 1. Для начала необходимо растопить шоколад, а после добавить в него кофе (если нет растворимого, можно взять свежемолотый, я так и сделала). По желанию можно добавить орешки. Мелко нарезать миндаль и добавить в шоколадную массу.
  • 2. Взбить желтки с сахаром и ванильным сахаром, поставить смесь на водяную баню для того, чтобы растворился сахар. Желтки я взбила до бела, а когда поставила на водяную баню, получилось что-то вроде крема.
  • 3. Соединить шоколадную и яичную массу. Перемешать.
  • 4. Взбить сливки и смешать с шоколадной массой.
  • 5. Разлить в стаканчики и поставить на 1,5–2 часа в холодильник.
  • 6. Также по желанию можно украсить ягодами, орехами, кремом шантильи или просто взбитыми сливками.

Читайте также

Кефаль по полной

Алексей Зимин — об аплодисментах, которых заслуживает кефаль

Калининград

30 гастрономических достопримечательностей

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Заварной кофейный соус

21
добавить в избранное рецепт в избранном

Малиновый шербет со взбитыми…

5
добавить в избранное рецепт в избранном

Кускус с малиной и шоколадом

85
добавить в избранное рецепт в избранном

Миндальная слойка

26
добавить в избранное рецепт в избранном

Шоколадно-малиновые пирожные

26
добавить в избранное рецепт в избранном

Семифредо с малиной

35
Показать еще