ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Шоколадный мусс с оливковым маслом

Шоколадный мусс с оливковым маслом

АВТОР: GAEA
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
1085
18
78
73
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Горький шоколад
270 г
Оливковое масло extra virgin
170 мл
Сахар
150 г
Куриное яйцо
7 штук
Соль
щепотка
Куантро
50 г
Цедра апельсина
1 штука
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Растопите шоколад на водяной бане, добавьте оливковое масло и ликер.
2Взбейте миксером желтки с половиной сахара до получения воздушной массы.
3Добавьте взбитые желтки в шоколадную смесь и хорошо перемешайте.
4Отдельно взбейте белки с оставшимся сахаром и солью.
5Соедините белки с остальной смесью и добавьте апельсиновую цедру.
6Разлейте мусс по индивидуальным формам, украсьте шоколадной стружкой и поставьте в холодильник охладиться.
Совет к рецепту
Приятного аппетита!
Комментарии (2):
0
Масло оливковое Gaea DOP Kalamata extra virgin — 170 столовых ложек это прекрасно! поправьте, пожалуйста))
0
спасибо!)) заработалась!
спецпроекты
Похожие рецепты
Ванильный мусс
Автор: Еда
6 порций
30 минут
0
1
0
Постный мусс из авокадо
Автор: Еда
4 порции
20 минут
10
2
0
Фисташковый мусс
Автор: Маргарита
4 порции
5 минут
2
3
0
Автор: Еда
6 порций
20 минут
24
3
0
Шоколадный мусс «Наслаждение»
Автор: София Каде
4 порции
3 часа 15 минут
1
1
0
Тыквенное парфе
Автор: Еда
4 порции
1 час
23
1
0
Шоколадно-сливочный мусс
Автор: KristoWard
2 порции
4 часа 30 минут
4
2
0
Смузи-боул с ягодами
Автор: Еда
2 порции
10 минут
50
2
0