Шоколадный мусс с оливковым маслом и бренди

6 порций 20 минут
Автор: GAEA
порции: 6 готовить: 20 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 40

Добавить

Автор рецепта

GAEA

Автор: GAEA

45 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    754

    ккал

  • Белки

    11,9

    грамм

  • Жиры

    51,9

    грамм

  • Углеводы

    56

    грамм

Ингредиенты

Порции

Темный шоколад 55% 270 г

Оливковое масло GAEA DOP Kalamata extra virgin 170 мл

Сахар 1 стакан

Яйцо куриное 7 штук

Бренди 30 мл

Лимоны 1 штука

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

20 минут Распечатать
  • 1. Растопите шоколад на водяной бане. Снимите с огня и аккуратно влейте оливковое масло GAEA DOP Kalamata extra virgin, постоянно помешивая венчиком.
  • 2. Добавьте бренди и перемешайте.
  • 3. Отделите белки от желтков.
  • 4. Взбейте желтки с половиной сахара в белую густую пену. Добавьте к шоколадной массе и снова перемешайте.
  • 5. Отдельно взбейте белки с оставшимся сахаром на медленной скорости в густую пышную пену. Добавьте белки и натертую на терке цедру лимона к шоколадной массе, перемешайте.
  • 6. Разлейте шоколадную массу по бокалам и уберите на холод до полного застывания.

Совет к рецепту

Лимонную цедру можно заменить на апельсиновую. Можно использовать молочный или более горький шоколад. Приятного аппетита!

Читайте также

Дельтавидные

Как ловят волжскую рыбу и что знают про рыбу в Астрахани

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Лимонный творог

366
добавить в избранное рецепт в избранном

Лимонно-сливочный соус

165
добавить в избранное рецепт в избранном

Лимонный курд к завтраку

237
добавить в избранное рецепт в избранном

Лимонный крем (Курд)

240
Автор: Elina Ambivalence
добавить в избранное рецепт в избранном

Лимонный заварной крем

40
Автор: Алена
добавить в избранное рецепт в избранном

Бисквитный лимонный рулет

17
Автор: Julia Nosanenko
Показать еще