Шоколадный мусс со сливками

Автор: Nina Koval
порции: 6 готовить: 20 минут

Добавить

Ингредиенты

Сливки 35%-ные 300 г

Ванильный экстракт 1 чайная ложка

Темный шоколад 200 г

Сахарная пудра 2 столовые ложки

Яйцо куриное 2 штуки

Сливочное масло 20 г

Инструкция приготовления

20 минут Распечатать
  • 1. Шоколад растопить на водяной бане, добавить сливочное масло.
  • 2. Соединить сливки, ванильный экстракт, сахарную пудру, взбить.
  • 3. Разделить белки и желтки.
  • 4. Добавить в сливочную смесь желтки.
  • 5. Растопленный шоколад влить в смесь сливок и желтков, размешать.
  • 6. В отдельном салатнике взбить белки, осторожно ввести в имеющуюся смесь, перемешать.
  • 7. Поставить мусс охлаждаться в холодильник.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Шоколадный пудинг

35 минут
5 ингредиентов

Темный шоколад 100 г

Сливочное масло 50 г

Яйцо куриное 3 штуки

Пшеничная мука 25 г

Сахарная пудра 85 г

637
добавить в избранное рецепт в избранном

Датские блинчики

30 минут
6 ингредиентов

Яйцо куриное 3 штуки

Сливки 35%-ные ½ стакана

Пшеничная мука ½ стакана

Сахарная пудра ¾ стакана

Сливочное масло 1 столовая ложка

Соль ½ чайной ложки

271
добавить в избранное рецепт в избранном

Ванильный сливочный крем

3 ингредиента

Сливочное масло 340 г

Ванильный экстракт ½ чайной ложки

Сахарная пудра 450 г

106
добавить в избранное рецепт в избранном

Шоколадный торт с грушами

5 часов 30 минут
6 ингредиентов

Темный шоколад 675 г

Сливочное масло 450 г

Яйцо куриное 10 штук

Сахарная пудра 675 г

Груши «бере боск» 4 штуки

Коричневый сахар 100 г

23
добавить в избранное рецепт в избранном

Семифредо с земляникой и шоколадом

40 минут
5 ингредиентов

Сливки 35%-ные 300 мл

Темный шоколад 100 г

Яйцо куриное 4 штуки

Земляника 100 г

Сахарная пудра 200 г

55
добавить в избранное рецепт в избранном

Шоколадный пирог

1 час 20 минут
4 ингредиента

Темный шоколад 270 г

Сливочное масло 180 г

Яйцо куриное 4 штуки

Сахарная пудра 270 г

5