Шоколадный пудинг со взбитыми сливками

4 порции 2 часа 15 минут
Автор: Марина
порции: 4 готовить: 2 часа 15 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 26

Добавить

Автор рецепта

Марина

Автор: Марина

38 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    634

    ккал

  • Белки

    9,3

    грамм

  • Жиры

    40,1

    грамм

  • Углеводы

    59,4

    грамм

Ингредиенты

Порции

Сахар ½ стакана

Кукурузный крахмал 2 столовые ложки

Какао-порошок 60 г

Соль на кончике ножа

Сливки 30%-ные 1 стакан

Молоко 1 стакан

Горький шоколад 170 г

Ванилин на кончике ножа

Взбитые сливки по вкусу

Шоколадная стружка по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

2 часа 15 минут Распечатать
  • 1. В кастрюле взбейте венчиком сахар, крахмал, какао и соль.
  • 2. Влейте постепенно в смесь сливки и молоко, взбивая, чтобы не образовывалось комочков.
  • 3. Поставьте смесь на средний огонь и варите, не доводя до кипения. Как только появится пар, добавьте нарубленный шоколад и продолжайте помешивать, пока он не растворится и не смесь не начнет густеть.
  • 4. Снимите с огня, добавьте ванилин. Разлейте пуддинг по 4 бокалам, закройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник примерно на 2 часа.
  • 5. Снимите пленку, украсьте взбитыми сливками и тертой шоколадной стружкой.

Читайте также

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Шоколадный кисель

266
Автор: ШЕФМАРКЕТ
добавить в избранное рецепт в избранном

Шоколадное эскимо с…

47
добавить в избранное рецепт в избранном

Шоколадное мороженое с…

19
добавить в избранное рецепт в избранном

Шоколадное мороженое с брауни…

16
добавить в избранное рецепт в избранном

Мороженое с маршмэллоу…

15
добавить в избранное рецепт в избранном

Мороженое с темным шоколадом…

6
Показать еще