1Основа для тарта:
сливочное масло размягчить на водяной бане, смешать с мукой, добавить яйцо и вымесить в шарик однородного плотного теста, после чего убрать в холодильник на полчаса
2Начинка:
Клубнику помыть, обрезать плодоножки и порезать дольками. Положить на антипригарную сковороду без масла, добавить вино, ванильный сахар и тушить на слабом огне минут 5-7
3Шоколад растопить на водяной бане и влить в клубнику
4Тесто достать из холодильника и раскатать до толщины 0,5-1 см, затем уложить его аккуратно в форму
