3Размять масло (150 г) с оставшимся сахаром, добавить яйца. Всыпать сухие ингредиенты и все тщательно перемешать. Добавить кофейную смесь и все перемешать, до однородной консистенции. Разделить тесто на 2 части и выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 градусах около 30 минут.
4Оставшееся сливочное масло растопить на водяной бане и добавить сливки. Горячую жидкость снять с огня и всыпать нарезанный шоколад. Перемешать до получения однородной массыя. Отложить, чтобы смесь охладилась и загустела.
Торт рекомендую. По пропорциям всё замечательно, но шоколада можно брать меньше — глазурь останется. Думаю, 200-250 г. Торт печется легко, коржи лучше остужать на решетке, иначе отмокают. Без сомнений берите горький шоколад — всё равно получится сладко и вкусно. Коржи нежные, глазурь — настоящая Нутелла, но имейте в виду, что это шоколад на шоколаде с шоколадной начинкой в шоколадной глазури. Шоколад!) Если любите такое — это для вас. Коржи предложила бы распополамить вдоль и промазать каким-нибудь вареньем, хотя и без того вкусно.
