Шоколадный торт с глазурью

8 порций 1 час 30 минут
Автор: Galina Pronina
порции: 8 готовить: 1 час 30 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 288

Добавить

Автор рецепта

Galina Pronina

Автор: Galina Pronina

13 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    708

    ккал

  • Белки

    11,1

    грамм

  • Жиры

    28,9

    грамм

  • Углеводы

    104,6

    грамм

Ингредиенты

Порции

Пшеничная мука 125 г

Сметана 1 стакан

Горький шоколад 180 г

Сахар 150 г

Яйцо куриное 3 штуки

Разрыхлитель ½ чайной ложки

Сливочное масло 100 г

Сода 1,5 чайные ложки

Какао-порошок 1,5 стакана

Кипяток ½ стакана

Соль ½ чайной ложки

Сахарная пудра 2,25 стакана

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час 30 минут Распечатать
  • 1. Растопить на водяной бане 180 грамм шоколада и 100 грамм сливочного масла.
  • 2. Взбить 3 яйца и 150 грамм сахара до белого крема и увеличения в объеме в 3 раза.
  • 3. Добавить в яичную смесь растопленный шоколад.
  • 4. Добавить 1 стакан сметаны и все тщательно перемешать.
  • 5. В получившуюся смесь просеить муку, разрыхлитель, соль и соду. Тщательно вымесить тесто.
  • 6. Форму (24–26 см) выложить бумагой для выпечки, смазать маслом. Выпекать при температуре 175 градусов 35–40 минут.
  • 7. Готовый корж остудить на решетке.
  • 8. Приготовить глазурь. Масло сливочное комнатной температуры взбить до белого крема.
  • 9. Добавить какао. На маленькой скорости перемешать до однородности.
  • 10. Добавить полстакана горячей воды, практически кипятка.
  • 11. И постепенно ввести в смесь сахарную пудру.
  • 12. Разрезать корж на 2/3 части. Можно смазать коржи джемом (черничный, смородиновый и тд). Промазать коржи глазурью, оставить побольше на верх и бока торта.
  • 13. Украсить ягодами по желанию.

Читайте также

Константин Ивлев в гостях у «Еды»

Беседуем о современном поварском образовании в России и готовим пельмени с лососем в соусе из березового сока

Модель для сборки

Как составляют огурцы и помидоры в Людиновском районе Калужской области

Комментарии: 2

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Шоколадный капкейк с кремом…

3430
добавить в избранное рецепт в избранном

Шоколадные капкейки с…

4
Автор: Victroia Borzykh
добавить в избранное рецепт в избранном

Быстрый торт «Черепаха» со…

1270
добавить в избранное рецепт в избранном

Брауни с какао в глазури

1022
Автор: Лика Крекер
добавить в избранное рецепт в избранном

Шоколадный торт с глазурью и…

36
добавить в избранное рецепт в избранном

Шоколадное печенье «Брауни»

207
Автор: Larisa Yaschuck
Показать еще