ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Шоколадный торт с глазурью

Шоколадный торт с глазурью

АВТОР: Galina Pronina
порций:  8ГОТОВИТЬ:  
1 час 30 минут
1 час 30 минут
184
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
699
11
28
104
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Пшеничная мука
125 г
Сметана
1 банка
Горький шоколад
180 г
Сахар
150 г
Куриное яйцо
3 штуки
Разрыхлитель
½ чайные ложки
Сливочное масло
100 г
Сода
1,5 чайных ложек
Какао-порошок
1,5 стаканов
Кипяток
½ стакана
Соль
½ чайные ложки
Сахарная пудра
2,3 стакана
Инструкция приготовления
1 час 30 минут
Распечатать
1Растопить на водяной бане 180 грамм шоколада и 100 грамм сливочного масла.
2Взбить 3 яйца и 150 грамм сахара до белого крема и увеличения в объеме в 3 раза.
3Добавить в яичную смесь растопленный шоколад.
4Добавить 1 стакан сметаны и все тщательно перемешать.
5В получившуюся смесь просеить муку, разрыхлитель, соль и соду. Тщательно вымесить тесто.
6Форму (24–26 см) выложить бумагой для выпечки, смазать маслом. Выпекать при температуре 175 градусов 35–40 минут.
7Готовый корж остудить на решетке.
8Приготовить глазурь. Масло сливочное комнатной температуры взбить до белого крема.
9Добавить какао. На маленькой скорости перемешать до однородности.
10Добавить полстакана горячей воды, практически кипятка.
11И постепенно ввести в смесь сахарную пудру.
12Разрезать корж на 2/3 части. Можно смазать коржи джемом (черничный, смородиновый и тд). Промазать коржи глазурью, оставить побольше на верх и бока торта.
13Украсить ягодами по желанию.
Комментарии (4):
0
яйцо куриное 3 г это 3 шт?
0
спасибо большое за рецепт! все дома были в восторге, прекрасный тортик: з
0
Не указано в рецепте сколько гр сливочного масла надо для глазури? В тесто указано 100 гр, а в глазурь сколько?
спецпроекты
Похожие рецепты
Торт «Екатеринбург»
Автор: Еда
8 порций
2 часа
3
1
0
Бразильский торт «Паве»
Автор: Ирина Швинк
6 порций
1 час 12 минут
5
1
0
Торт с клубникой
Автор: Еда
8 порций
3 часа
21
1
0
Киевский торт
Автор: Еда
4 порции
1 час 30 минут
5
1
0
Блинный торт
Автор: Эльмира Шакирова
10 порций
1 час
1
1
0
Муссовый торт «Черника-лимон»
Автор: Еда
12 порций
3 часа
5
1
0
Муссовый торт «Яблоко-корица»
Автор: Еда
8 порций
3 часа
4
1
0