5Форму для выпечки смазать маслом и посыпать какао (лишнее стряхнуть), тесто перелить в форму и поставить в разогретую духовку. Выпекать при температуре 160 градусов 1 час 20 минут, используя форму 18 см.
6После того, как корж готов, достать его и дать немного остыть, далее переложить на решетку и дать остыть окончательно, а затем разрезать пополам (если сильно поднимется, то на 3 части).
7Для крема растопить темный шоколад (200 грамм) на водяной бане с добавлением масла.
8Сливки взбить с сахаром в пену, после чего медленно добавить шоколад и взбить до однородности.
9Первый (и второй) корж пропитать кремом (достаточно негусто смазать), остатками смазать верхний слой и бока.
10Украсить можно, чем угодно: тертым шоколадом, посыпкой, взбитыми сливками, сгущенкой.
11Готовый торт поставить в холодильник на 8–10 часов.
Совет к рецепту
Этот торт настоящая находка для сладкоежек! А вот для тех, кто на диете, много употреблять не рекомендуется — торт получается очень жирным.
Приятного аппетита!
