Шоколадный трюфель «Гран Марнье» (Grand Marnier)

4 порции 1 час
Автор: Мишель Ломбарди
порции: 4 готовить: 1 час время подготовки: if (Model.Recipe.PreparationTime > 0) { + }
добавить в избранное рецепт в избранном 19

Добавить

Автор рецепта

Мишель Ломбарди

Автор: Мишель Ломбарди

49 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    1354

    ккал

  • Белки

    21,3

    грамм

  • Жиры

    99,9

    грамм

  • Углеводы

    96,1

    грамм

Ингредиенты

Порции

Шоколад 500 г

Сливки 35%-ные 300 мл

Какао-порошок 200 г

Сливочное масло 100 г

Ликер «Гран Марнье» 60 мл

Апельсины 1 штука

Экстракт апельсина 10 мл

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. В большом сотейнике растопите масло, добавьте сливки и корки апельсина.
  • 2. Доведите до кипения и сразу же уберите с огня.
  • 3. Уберите корки и добавьте шоколад. Затем – ликер и апельсиновый экстракт.
  • 4. Поместите в холодильник, периодически помешивая, чтобы масса была однородной.
  • 5. Перед тем, как готовить трюфеля, вытащите массу из холодильника и оставьте на 10 минут при комнатной температуре, чтобы она немного размягчилась.
  • 6. Чайной ложкой зачерпните массу и скатайте в какао пудре. Как только все конфеты будут готовы, снова поместите в холодильник.
  • 7. Для того, чтобы трюфеля сохранили наибольшую свежесть, перед тем, как обвалять в какао, окуните их в растопленный шоколад.

Читайте также

Банковский сектор

Как делают рыбные консервы в Калининградской области

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Брауни с вишней

26
Автор: Kate Fedorova
добавить в избранное рецепт в избранном

Шоколадно-апельсиновое печенье

1713
добавить в избранное рецепт в избранном

Шоколадная паста к торту

10
Автор: Nadya
добавить в избранное рецепт в избранном

Домашние конфеты «Трюфели»

12
Автор: Анастасия
добавить в избранное рецепт в избранном

Сметанный торт с ананасами

3
добавить в избранное рецепт в избранном

Шоколадный рулет

0
Автор: Кристина ~
Показать еще