Шоколадно-апельсиновые трюфели

10 порций 2 часа 50 минут
Автор: Ольга Худина
порции: 10 готовить: 2 часа 50 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 16

Добавить

Автор рецепта

Ольга Худина

Автор: Ольга Худина

5317 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    226

    ккал

  • Белки

    1,7

    грамм

  • Жиры

    18,2

    грамм

  • Углеводы

    12,8

    грамм

Ингредиенты

Порции

Сливочное масло 60 г

Сливки 40%-ные 3 столовые ложки

Темный шоколад 240 г

Апельсиновый ликер 2 столовые ложки

Цедра апельсина 1 чайная ложка

Растительное масло 1 столовая ложка

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

2 часа 50 минут Распечатать
  • 1. В сотейнике на среднем огне доведите до кипения сливки со сливочным маслом.
  • 2. Снимите с огня и добавьте 120 грамм измельченного шоколада. Перемешайте до однородной массы. Затем добавьте апельсиновый ликер и цедру. Хорошо перемешайте и отправьте в холодильник, пока масса не загустеет, примерно на 2 часа.
  • 3. Застелите противень пергаментом. Из шоколадной массы скатайте шарики размером с грецкий орех и выложите на противень. Отправьте в холодильник на 30 минут.
  • 4. Тем временем, растопите шоколад с растительным маслом на водяной бане до однородной массы. Снимите с огня и слегка охладите.
  • 5. Обмакните каждый трюфель в шоколад и верните на противень. Дайте застыть.

Читайте также

Куда пойти учиться

Хорошие российские повара о том, можно ли попасть к ним на стажировку

Первокурсники

Ученики первого потока Школы «Еды» — о том, как учиться онлайн

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Горький…

575
Автор: elpukhova
добавить в избранное рецепт в избранном

Быстрые шоколадно-сливочные…

82
добавить в избранное рецепт в избранном

Шоколадные трюфели с ромом и…

29
добавить в избранное рецепт в избранном

Торт из миндального теста с…

307
добавить в избранное рецепт в избранном

Мягкая шоколадно-апельсиновая…

87
Автор: Rita Byurkaeva
добавить в избранное рецепт в избранном

Шоколадно-апельсиновый торт с…

85
Показать еще