Шоколадно-гречневый торт с зефиром

10 порций 1 час 15 минут
Автор: Анастасия Старикова
порции: 10 готовить: 1 час 15 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 266

Добавить

Автор рецепта

Анастасия Старикова

Автор: Анастасия Старикова

74 рецепта

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    226

    ккал

  • Белки

    13,7

    грамм

  • Жиры

    5,3

    грамм

  • Углеводы

    31,5

    грамм

Ингредиенты

Порции

Гречневая мука 150 г

Какао 30 г

Сахар 130 г

Яйцо куриное 6 штук

Молотая корица 1,5 чайные ложки

Разрыхлитель 5 г

Мягкий обезжиренный творог 350 г

Молоко 100 г

Зефир 2 штуки

Растворимый кофе 2 чайные ложки

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час 15 минут Распечатать
  • 1. Взбить 6 яиц со 100 граммами сахара в плотную пену.
  • 2. Смешать муку, разрыхлитель, какао и корицу, постепенно добавлять к взбитым яйцам, не переставая помешивать.
  • 3. Испечь из полученного теста корж (я пекла в мультиварке 50 минут и еще 15 минут он остывал).
  • 4. Вытащить корж, разрезать пополам, дать обеим половинкам остыть.
  • 5. Смешать 50 грамм сахара, творог и молоко до однородной консистенции.
  • 6. Бело-розовый или обычный ванильный зефир разделить на половинки и каждую половинку разрезать поперек еще на 2 части.
  • 7. Развести кофе с теплой водой.
  • 8. Пропитать нижний корж кофе и выложить зефир, сверху равномерно распределить творожный крем и накрыть вторым коржом, который тоже покрыть кремом.
  • 9. Оставить в холодильнике пропитаться на несколько часов (или на ночь).

Совет к рецепту

Если оставить торт на ночь, то зефир «растворится» в креме и станет нежным, никто даже не догадается, из чего начинка.

Читайте также

Хорошие зарубежные кулинарные школы

Куда поехать учиться на повара

Чему научила школа Ragout

Рассказывают ее выпускники, ставшие шефами

Комментарии: 4

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Шоколадные маффины с какао

10785
добавить в избранное рецепт в избранном

Капкейки шоколадные с…

49
Автор: Stella Wisper
добавить в избранное рецепт в избранном

Шоколадные маффины с…

4144
добавить в избранное рецепт в избранном

Шоколадные капкейки со…

229
Автор: Алена
добавить в избранное рецепт в избранном

Очень шоколадный капкейк

420
добавить в избранное рецепт в избранном

Кекс в чашке

604
Показать еще