Шоколадно-кофейные трюфели из детской смеси

12 порций 1 час 30 минут
Автор: Александра Левенкова
порции: 12 готовить: 1 час 30 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 27

Добавить

Автор рецепта

Александра Левенкова

Автор: Александра Левенкова

1 рецепт

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    423

    ккал

  • Белки

    7

    грамм

  • Жиры

    13,2

    грамм

  • Углеводы

    68,7

    грамм

Ингредиенты

Порции

Детская смесь «Малютка» 350 г

Какао-порошок 100 г

Сахар 500 г

Ванилин по вкусу

Вода 330 г

Сахарная пудра 100 г

Сливочное масло ½ чайной ложки

Растворимый кофе 1 чайная ложка

Горький шоколад 100 г

Коньяк 1 столовая ложка

Миндаль 100 г

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час 30 минут Распечатать
  • 1. Просеиваем детскую смесь и какао порошок. Отдельно откладываем 3 столовых ложки смеси для обваливания, добавив туда еще сахарной пудры.
  • 2. На огонь ставим воду, добавляем сахар — получаем сироп.
  • 3. В сироп добавляем шоколад, ванилин, растворимый кофе (предварительно смешав с небольшим количеством воды), немного масла, коньяк и перемешиваем на водяной бане до полного растворения ингредиентов. Остужаем.
  • 4. Медленно вмешиваем массу в детскую смесь и какао. Туда же можно добавить сахарной пудры по вкусу и для более твердой консистенции.
  • 5. Смачивая руки водой, отщипываем массу, в центр прячем миндальный орешек и обваливаем в оставленной обсыпке. Выкладываем на тарелку или доску и прячем в холодильник на 30 минут. Сверху посыпаем сахарной пудрой.

Совет к рецепту

Кажется, чем дольше они лежат, тем вкуснее становятся))) На следующий день почти съели всю горку)

Читайте также

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Комментарии: 2

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Брауни на Песах

509
Автор: Anton Krotov
добавить в избранное рецепт в избранном

Домашний марципан

485
добавить в избранное рецепт в избранном

Кофейные пирожные

19
добавить в избранное рецепт в избранном

Апельсиновые конфеты

51
Автор: Алена
добавить в избранное рецепт в избранном

Мусс из горького шоколада

22
добавить в избранное рецепт в избранном

Шоколадный торт без муки

1
Автор: Narine Etaryan
Показать еще