Шоколадно-ореховое печенье без муки

Автор: Ольга Худина
порции: 4

Добавить

Ингредиенты

Грецкие орехи 325 г

Какао-порошок 0,6 стакана

Сахарная пудра 3 стакана

Соль ¼ чайной ложки

Яичный белок 4 штуки

Ванильный экстракт 1 столовая ложка

Инструкция приготовления

Распечатать
  • 1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Застелите 2 противня пергаментом.
  • 2. Насыпьте орехи на доску и слегка измельчите. Высыпьте на противень и поставьте в духовку до появления характерного запаха, примерно на 9 минут. Охладите.
  • 3. В миске смешайте сахар, какао и соль. Добавьте орехи. Затем введите белки и ваниль и немного взбейте миксером или вилкой, но не перестарайтесь, иначе тесто станет очень густым.
  • 4. Чайной ложкой выложите тесто горками на противень, оставляя небольшое расстояние между печеньем. Запекайте примерно 15 минут, пока верхушки не станут чуть сухими.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Шоколадное печенье с орехами пекан

3 часа 20 минут
5 ингредиентов

Яичный белок 2 штуки

Сахарная пудра 120 г

Пекан 120 г

Горький шоколад 150 г

Ванильный экстракт 1 чайная ложка

62
добавить в избранное рецепт в избранном

Меренги мокко с миндалем

8 ингредиентов

Какао-порошок 1 столовая ложка

Молотая корица щепотка

Сахарная пудра 1 стакан

Ваниль ½ чайной ложки

Яичный белок 4 штуки

Растворимый кофе ½ чайной ложки

Хлопья миндаля 60 г

Соль ¼ чайной ложки

225
добавить в избранное рецепт в избранном

Итальянское печенье с фундуком без муки

2 часа
5 ингредиентов

Фундук 340 г

Сахар 1,25 стакана

Соль ½ чайной ложки

Яичный белок 4 штуки

Ванильный экстракт 1 чайная ложка

1595
добавить в избранное рецепт в избранном

Взбитое сливочное мороженое с миндальной крошкой

5 часов
8 ингредиентов

Сливки 38%-ные 250 мл

Сливки 10%-ные 375 мл

Соль ¼ чайной ложки

Сахарная пудра 100 г

Ванильный экстракт 1 чайная ложка

Яичный белок 2 штуки

Амаретти 110 г

Ликер «Амаретто» 80 мл

21
добавить в избранное рецепт в избранном

Самое шоколадное печенье без муки

1 час
7 ингредиентов

Какао-порошок 1 стакан

Ванильный экстракт 1 чайная ложка

Сахарная пудра 1 стакан

Соль щепотка

Яичный белок 2 штуки

Орехи по вкусу

Шоколадные капли по вкусу

30