Шоколадное кольцо с мороженым

4 порции
Автор: Dalila Mio
порции: 4
добавить в избранное рецепт в избранном 22

Добавить

Автор рецепта

Dalila Mio

Автор: Dalila Mio

10 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    1071

    ккал

  • Белки

    20,1

    грамм

  • Жиры

    48

    грамм

  • Углеводы

    139,4

    грамм

Ингредиенты

Порции

Сахар 275 г

Яйцо куриное 4 штуки

Пшеничная мука 100 г

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Какао-порошок 40 г

Мороженое 500 г

Вода 4 столовые ложки

Сливочное масло 25 г

Горький шоколад 175 г

Апельсиновый сок 4 столовые ложки

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

Распечатать
  • 1. Форму в виде кольца (диаметр 24 см) смазать маслом. Яйца и 175 грамм сахара взбить в крепкую пену. Смешать муку, разрыхлитель и какао.
  • 2. Просеять и осторожно ввести в яичную массу. Наполнить форму. Выпекать при 180 градусах 30 минут. Если бисквит готов, то после нажатия на него пальцем он будет возвращаться к прежней форме.
  • 3. Остудить 5 минут в форме. Вынуть и дальше остудить на решетке.
  • 4. Срезать крышку толщиной 1 см. Форму помыть, выстелить пищевой пленкой. Положить бисквит и из середины вынуть мякиш — получится желоб с толщиной стенок примерно 1 см.
  • 5. Мороженое перемешать и наполнить желоб. Разровнять, накрыть плотно бисквитной крышкой. Форму накрыть пищевой пленкой и поставить в морозилку.
  • 6. Для шоколадного соуса оставшийся сахар и воду нагреть до полного растворения сахара.
  • 7. Шоколад поломать на куски и порционно добавлять в сахарный сироп.
  • 8. Затем порциями добавить масло, не давая закипеть. Добавить сок.
  • 9. Снять с плиты. Если соус слишком густой на ваш вкус, то добавить еще сока. Если соус используется позднее, перед подачей разогреть его на очень медленном огне.

Читайте также

15 русских рыб

От карпа и щуки до трески и наваги — как с ними поступать

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Шоколадный кекс с ликером

523
Автор: orange_green
добавить в избранное рецепт в избранном

Торт «Наполеон» с какао

568
Автор: orange_green
добавить в избранное рецепт в избранном

Брауни с орехами

386
добавить в избранное рецепт в избранном

Маффины с какао

624
Автор: Влада
добавить в избранное рецепт в избранном

Полосатый пирог для ленивых

18
Автор: Valeriya Atelkina
добавить в избранное рецепт в избранном

Запеченная Аляска (Baked…

12
Показать еще