Шоколадное мороженое без сахара

2 порции 2 часа 40 минут + 4 часа
Автор: Анастасия Старикова
порции: 2 готовить: 2 часа 40 минут время подготовки: if (Model.Recipe.PreparationTime > 0) { + 4 часа }
добавить в избранное рецепт в избранном 9

Добавить

Автор рецепта

Анастасия Старикова

Автор: Анастасия Старикова

74 рецепта

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    423

    ккал

  • Белки

    14,2

    грамм

  • Жиры

    18,6

    грамм

  • Углеводы

    52,2

    грамм

Ингредиенты

Порции

Молоко 500 г

Яичный желток 4 штуки

Ванильная эссенция по вкусу

Какао по вкусу

Финики 100 г

Мед 1 столовая ложка

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

2 часа 40 минут + 4 часа Распечатать
  • 1. Очистить финики от косточек, смешать с желтками, пюрировать блендером (лучше в глубокой миске или в измельчителе) до однородной пенной массы.
  • 2. Смешать желтково-финиковую массу с молоком, перемешать и поставить на огонь, заварить до густоты (как заварной крем), добавить ванильную эссенцию. Цвет будет похож на крем-брюле.
  • 3. Как крем загустеет, снять с огня и дать немного остыть, периодически помешивая.
  • 4. Когда смесь чуть остынет, но будет еще теплой добавить мед, помешать, чтобы он растворился, и отправить смесь в холодильник на час. Достать смесь, перелить во фризер, готовить минут 35-40. Затем перелить в контейнер и дать окончательно застыть в морозилке.

Совет к рецепту

Я подавала с бананами, можно полить растопленными ягодами.

Читайте также

Чему учат в кулинарных училищах?

Говорят шефы, которые в них учились и которые берут на работу их выпускников

Первокурсники

Ученики первого потока Школы «Еды» — о том, как учиться онлайн

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Лимонно-лавандовое мороженое…

344
добавить в избранное рецепт в избранном

Коврижка с медом

345
добавить в избранное рецепт в избранном

Мильфей с ягодами и медовым…

496
добавить в избранное рецепт в избранном

Мороженое из лаванды

271
добавить в избранное рецепт в избранном

Слоеный рулет с маковой…

1027
Автор: Tatyana Habibullina
добавить в избранное рецепт в избранном

Мороженое без сливок

291
Показать еще