Шоколадное полено с кремом из каштанов и ягодами

10 порций 1 час
Автор: Оля Давыдова
порции: 10 готовить: 1 час
добавить в избранное рецепт в избранном 14

Добавить

Автор рецепта

Оля Давыдова

Автор: Оля Давыдова

1557 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    611

    ккал

  • Белки

    10,2

    грамм

  • Жиры

    31,9

    грамм

  • Углеводы

    70,4

    грамм

Ингредиенты

Порции

Патока 3 столовые ложки

Молоко 150 мл

Растительное масло 180 мл

Яйцо куриное 3 штуки

Блинная мука 300 г

Какао 75 г

Разрыхлитель 2 чайные ложки

Сахар 225 г

Каштановое пюре 4 столовые ложки

Сливки 200 мл

Черника 100 г

Малина 100 г

Клубника 100 г

Смородина 100 г

Горький шоколад 200 г

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Разогреть духовку до 160 градусов. Выложить пергаментом невысокий противень.
  • 2. Соединить патоку, масло, молоко, какао и яйца и взбить венчиком.
  • 3. Отдельно перемешать муку, разрыхлитель, 100 грамм сахарной пуды. Перемешать с молочной массой.
  • 4. Перелить тесто в подготовленный противень и поставить в духовку. Выпекать 15 минут, достать из духовки и охладить.
  • 5. Перемешать каштановое пюре со сливками и взбить.
  • 6. Разрезать охлажденный шоколадный корж на три равных части. Намазать кремом нижний слой, посыпать ягодами, сверху выложить еще немного крема и накрыть вторым коржом. Повторить.
  • 7. Для приготовления глазури соединить сахар, шоколад и воду и растопить, но не кипятить.
  • 8. Охлаждать 4 минуты, чтобы смесь немного загустела. Полить полено глазурью и поставить на 1 час в холодильник.

Читайте также

Как обращаться с рыбой. 6 видеоуроков

Как чистить, потрошить, снимать филе, варить бульон

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Оладьи по‑американски с…

541
добавить в избранное рецепт в избранном

Шоколадные маффины с какао

10754
добавить в избранное рецепт в избранном

Шоколадный пирог с клубникой

32
добавить в избранное рецепт в избранном

Шоколадный кекс в кружке

454
добавить в избранное рецепт в избранном

Кекс в чашке

602
добавить в избранное рецепт в избранном

Бисквитное пирожное в…

21
Показать еще