Шоколадное суфле на основе обезжиренного творога

4 порции 1 час 10 мнут + 2 часа 40 минут
Автор: Виктория Останина
порции: 4 готовить: 1 час 10 минут время подготовки: if (Model.Recipe.PreparationTime > 0) { + 2 часа 40 минут }
добавить в избранное рецепт в избранном 52

Добавить

Автор рецепта

Виктория Останина

Автор: Виктория Останина

10 рецептов

Рецепт на 4 порции, на 100 г около 140 ккал.

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    168

    ккал

  • Белки

    18,2

    грамм

  • Жиры

    2,7

    грамм

  • Углеводы

    17,9

    грамм

Ингредиенты

Порции

Йогурт 200 г

Мягкий обезжиренный творог 300 г

Какао 1,5 столовые ложки

Желатин 1 столовая ложка

Вода 150 мл

Сахар 3 столовые ложки

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час 10 минут + 2 часа 40 минут Распечатать
  • 1. Обезжиренный творог (лучше всего пастообразный), йогурт натуральный (без вкусовых добавок и подсластителей), сахар (при необходимости заменить идентичным количеством заменителя сахара) и какао взбить в блендере до однородного состояния.
  • 2. Желатин (обычный, без вкусовых добавок) залить 150-200 мл воды и оставить до набухания на 40-60 минут.
  • 3. Поставить кастрюлю с желатином на огонь, нагреть до полного растворения желатина, не кипятить!
  • 4. Добавить горячий желатин в шоколадный крем, тщательно перемешать.
  • 5. Миксером взбивать крем 1-2 минуты.
  • 6. Залить суфле в форму, поставить в холодильник на 2-3 часа или на ночь.
  • 7. По желанию можно добавить орехи.

Читайте также

Как выбирать заморожен­ную рыбу

Рассказывает Сергей Ерошенко, шеф «Честной кухни» и «Федя, дичь!»

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Комментарии: 1

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Желе из апельсинов

249
добавить в избранное рецепт в избранном

Какао на рисовом отваре

215
Автор: Варвара
добавить в избранное рецепт в избранном

Шоколадный сироп

269
Автор: Елена П.
добавить в избранное рецепт в избранном

Шоколадный мусс со сгущенным…

70
добавить в избранное рецепт в избранном

Шоколадный мусс на основе…

516
Автор: Алена
добавить в избранное рецепт в избранном

Домашний шоколадный зефир

81
Показать еще