Шоколадный фондан с корицей и коньяком

12 порций 35 минут
Автор: Elen Lebedeva
порции: 12 готовить: 35 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 4

Добавить

Автор рецепта

Elen Lebedeva

Автор: Elen Lebedeva

2 рецепта

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    644

    ккал

  • Белки

    11,1

    грамм

  • Жиры

    41,7

    грамм

  • Углеводы

    52,6

    грамм

Ингредиенты

Порции

Черный шоколад 70% 700 г

Сахар 160 г

Яйцо куриное 8 штук

Сливочное масло 225 г

Пшеничная мука 100 г

Какао-порошок 70 г

Корица 4 чайные ложки

Ванилин ½ чайной ложки

Коньяк 70 мл

Соль ½ чайной ложки

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

35 минут Распечатать
  • 1. Растопите шоколад на водяной бане и дайте ему чуть остыть, пока будете заниматься подготовкой остальных ингредиентов для теста.
  • 2. Разотрите сливочное масло с сахаром в светлую, воздушную массу.
  • 3. По одному вбейте и взбейте яйца.
  • 4. В яичную массу добавьте ванилин, соль, какао и просеянную муку, перемешайте до однородности.
  • 5. Аккуратно введите коньяк, затем растопленный шоколад. Все аккуратно перемешать лопаткой до однородной массы.
  • 6. Поставьте шоколадную массу в холодильник.
  • 7. Разогрейте духовку до 200 С. Поставьте противень в духовку нагреваться.
  • 8. Смажьте маслом силиконовые или керамические формочки для кексов. Внутрь поместите бумажные «розетки» или выложите формочки кружками, вырезанными из пергамента. Разложите полученное тесто по формочкам.
  • 9. Если тесто не охлажденное, то выпекайте 8 минут. В случае охлажденного теста, время выпечки - 12-15 минут.
    Как только достанете, приступайте к дегустации с шариком мороженного .... 😋

Читайте также

Кефаль по полной

Алексей Зимин — об аплодисментах, которых заслуживает кефаль

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Шоколадный торт с вишней и…

10
добавить в избранное рецепт в избранном

Быстрое ванильное печенье

30
Автор: Женечка
добавить в избранное рецепт в избранном

Шоколадное печенье с карамелью

99
добавить в избранное рецепт в избранном

Шоколадное печенье «Брауни»

205
Автор: Larisa Yaschuck
добавить в избранное рецепт в избранном

Фондан

400
Автор: Ksenia Pasichnyk
добавить в избранное рецепт в избранном

Шоколадный пьяный кекс

2
Показать еще