Шоколадный пирог и безе

12 порций 1 час
Автор: Дарья
порции: 12 готовить: 1 час
добавить в избранное рецепт в избранном 6

Добавить

Автор рецепта

Дарья

Автор: Дарья

1 рецепт

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    528

    ккал

  • Белки

    9,6

    грамм

  • Жиры

    20,2

    грамм

  • Углеводы

    76,9

    грамм

Ингредиенты

Порции

Яйцо куриное 8 штук

Сахар 3 стакана

Сливочное масло 150 г

Сметана 1,5 стакана

Пшеничная мука 2 стакана

Какао-порошок 3 столовые ложки

Гашеная сода 1 чайная ложка

Кислота лимонная щепотка

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Отделить желтки от белков.
  • 2. Желтки взбить с половиной сахара (1,5 стакана), добавить масло и взбить еще раз. Добавить сметану, какао и соду. Все взбить. Просеять муку через ситечко и перемешать до однородного состояния.
  • 3. Шоколадную основу выпекать 20–30 минут при температуре 180.
  • 4. Пока пирог в духовке, взбиваем белки с оставшимся сахаром до белых пиков, потом добавляем 2 щепотки лимонной кислоты, чтобы не опали.
  • 5. Яичную массу выкладываем сверху на пирог ложкой и ставим в духовку на 5-8 минут.

Читайте также

Курс счастливой жизни

Алексей Зимин — о том, зачем учиться в поварском институте Le Cordon Bleu

Чему научила школа Ragout

Рассказывают ее выпускники, ставшие шефами

Комментарии: 1

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Пирог «Зебра»

10360
добавить в избранное рецепт в избранном

Яблочный пирог «Цветаевский»

1161
Автор: Елена Shpak
добавить в избранное рецепт в избранном

Кекс сметанный

718
Автор: mint_green
добавить в избранное рецепт в избранном

Торт «Прага» с шоколадной…

616
Автор: Daria Margina
добавить в избранное рецепт в избранном

Пирог «Медовый» с шоколадным…

35
добавить в избранное рецепт в избранном

Торт «Тающее чудо»

39
Автор: вера титова
Показать еще