Шоколадный тарт со сливкми

4 порции 1 час
Автор: Мария
порции: 4 готовить: 1 час
добавить в избранное рецепт в избранном 911

Добавить

Автор рецепта

Мария

Автор: Мария

3 рецепта

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    770

    ккал

  • Белки

    14,5

    грамм

  • Жиры

    51,2

    грамм

  • Углеводы

    65,7

    грамм

Ингредиенты

Порции

Сливочное масло 100 г

Пшеничная мука 160 г

Яйцо куриное 3 штуки

Сливки 300 мл

Шоколад 200 г

Сахарная пудра 1 столовая ложка

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Сливочное масло с мукой растираем до состояния крупных комочков (в крошку не надо).
  • 2. Добавляем к смеси один взбитый желток и быстро замешиваем тесто.
  • 3. Теперь делаем так. Берем форму для выпекания, слегка смазываем сливочным маслом. Отщипываем от теста небольшие шарики и залепляем ими все дно формы для запекания. Также формируем бортики — где-то 3 см в высоту. Форму для выпекания с тестом ставим на 20 минут в холодильник.
  • 4. Тем временем, занимаемся начинкой. В кастрюльку кладем сливки, разломанный на кусочки шоколад и немножко сливочного масла. Ставим на медленный огонь и растапливаем.
  • 5. В другой миске слегка (вилочкой) взбиваем два яйца. Взбитые яйца вливаем в сливочную массу. Прогреваем, постоянно помешивая, чтобы яйца не свернулись.
  • 6. Немного затвердевшее тесто достаем из холодильника, ставим в духовку на 10 минут (при 200 градусах). Затем достаем и выливаем на него получившуюся начинку.
  • 7. Тарт с начинкой выпекаем еще 10 минут при 200 градусах. Затем достаем, полностью остужаем (на это уйдет минут 30), посыпаем сахарной пудрой, нарезаем и подаем с хорошим кофе.

Читайте также

Пошли в разведку

5 московских поваров о своих зарубежных стажировках

Калининград

30 гастрономических достопримечательностей

Комментарии: 14

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Тарталетки с земляникой

29
Автор: Елена Пиууу
добавить в избранное рецепт в избранном

Печенье «Рождественские венки»

65
Автор: Eve Eve
добавить в избранное рецепт в избранном

Печенье с молочным шоколадом…

109
Автор: Sasha Azzarta
добавить в избранное рецепт в избранном

Ореховое печенье в сахарной…

3
Автор: Алена
добавить в избранное рецепт в избранном

Шоколадный тарт

18
Автор: Zhansaya Otarbayeva
добавить в избранное рецепт в избранном

Домашние глазированные сырки

24
Автор: Жу жа
Показать еще