Штрудель с фейхоа и маскарпоне

6 порций 1 час
Автор: Эльвира Лозбенёва
порции: 6 готовить: 1 час
добавить в избранное рецепт в избранном 22

Добавить

Автор рецепта

Эльвира Лозбенёва

Автор: Эльвира Лозбенёва

1 рецепт

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    327

    ккал

  • Белки

    5

    грамм

  • Жиры

    19,2

    грамм

  • Углеводы

    35

    грамм

Ингредиенты

Порции

Фейхоа 500 г

Бездрожжевое слоеное тесто 250 г

Ванильный сахар 30 г

Сыр маскарпоне 2 столовые ложки

Сахар 30 г

Сливочное масло 1 столовая ложка

Яйцо куриное 1 штука

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Разморозить тесто согласно инструкции.
  • 2. Снять с фейхоа кожуру, мягкий плод разрезать на пластинки и засыпать половиной ванильного и обычного сахара, оставить на полчаса.
  • 3. Грубую кожицу фейхоа измельчить в блендере с маскарпоне, яичным белком и второй половиной сахара.
  • 4. Тесто раскатать, промазать сливочным маслом и получившимся соусом (пару столовых ложек соуса оставить на потом). Слить сок и выложить засахаренные ломтики фейхоа (сок тоже оставить на потом).
  • 5. Добавить в начинку еще немного маскарпоне и свернуть тесто в рулет. Смазать рулет сливочным маслом и яичным желтком.
  • 6. Выпекать при температуре 180 градусов 25–30 минут.
  • 7. Смешать остатки соуса с соком. Можно добавить немного молока или сливок.
  • 8. За 10 минут до готовности вытащить рулет, сделать несколько неглубоких разрезов и залить соусом. Увеличить температуру до 200 градусов.
  • 9. Перед подачей украсить, подавать теплым.

Читайте также

Банковский сектор

Как делают рыбные консервы в Калининградской области

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Комментарии: 1

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Мраморный пирог с шоколадом и…

383
добавить в избранное рецепт в избранном

Нежный ванильный кекс

14
Автор: Оля
добавить в избранное рецепт в избранном

Рогалики с корицей

57
добавить в избранное рецепт в избранном

Чизкейк с белым шоколадом

92
Автор: Алена
добавить в избранное рецепт в избранном

Шоколадный брауни с маскарпоне

832
добавить в избранное рецепт в избранном

Чизкейк с маскарпоне и…

162
Показать еще