Штрудель с пьяными грушами

8 порций 45 минут
Автор: Artemova Daria
порции: 8 готовить: 45 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 37

Добавить

Автор рецепта

Artemova Daria

Автор: Artemova Daria

1 рецепт

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    2503

    ккал

  • Белки

    38,8

    грамм

  • Жиры

    117,4

    грамм

  • Углеводы

    268,9

    грамм

Ингредиенты

Порции

Тесто фило 8 штук

Сливочное масло 100 г

Груши 4 штуки

Красное сладкое вино 150 г

Кешью 100 г

Корица по вкусу

Сахар 100 г

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

45 минут Распечатать
  • 1. Очистите груши и порежьте кубиками. Растопите в сотейнике 50 грамм сливочного масла, добавьте сахар и обжаривайте груши около 5 минут.
  • 2. Добавьте в сотейник вино так, чтобы оно полностью покрывало груши, выпаривайте до загустения.
  • 3. Обжарьте кешью на сухой сковородке, крупно порубите и добавьте к грушам. Туда же добавьте корицу.
  • 4. Растопите оставшееся сливочное масло.
  • 5. Уложите 4 листа теста фило друг на друга, промасливая каждый лист.
  • 6. Отделите груши от соуса — это начинка. Соус сохраните.
  • 7. Положите начику на тесто, закрывая примерно 1/3 теста. Скатайте рулет. Проделайте то же самое с оставшейся начинкой и еще 4 листами теста.
  • 8. Смажьте рулеты растопленным маслом.
  • 9. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов 15–20 минут до образования золотистой корочки.
  • 10. Подавайте с мороженным и винным соусом.

Читайте также

15 русских рыб

От карпа и щуки до трески и наваги — как с ними поступать

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Комментарии: 1

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Пирог из груши с сыром

149
добавить в избранное рецепт в избранном

Гратен из груш

83
добавить в избранное рецепт в избранном

Индийская молочная помадка из…

189
Автор: Anna Seslavinskaya
добавить в избранное рецепт в избранном

Пирог из слоеного теста с…

390
добавить в избранное рецепт в избранном

Мини-штрудели с яблоками и…

95
добавить в избранное рецепт в избранном

Грушевый пирог без яиц

263
Автор: Tata Gubanova
Показать еще