Сибирские маффины с брусникой

12 порций 30 минут
Автор: Елена Трушникова
порции: 12 готовить: 30 минут время подготовки: if (Model.Recipe.PreparationTime > 0) { + }
добавить в избранное рецепт в избранном 172

Добавить

Автор рецепта

Елена Трушникова

Автор: Елена Трушникова

3 рецепта

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    248

    ккал

  • Белки

    3,3

    грамм

  • Жиры

    9,8

    грамм

  • Углеводы

    37,2

    грамм

Ингредиенты

Порции

Пшеничная мука 250 г

Сахар 200 г

Разрыхлитель 2 чайные ложки

Ванильный сахар 1 чайная ложка

Яйцо куриное 1 штука

Молоко 180 мл

Растительное масло 100 мл

Соль щепотка

Брусника 2 стакана

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

30 минут Распечатать
  • 1. Разогреть духовку на максимум.
  • 2. Смешать все сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, соль, сахар.
  • 3. В другой посуде смешать все жидкие ингредиенты: молоко, яйцо, растительное масло.
  • 4. Влить жидкую смесь в сухую, медленно помешивая. Тесто должно получиться комковатым.
  • 5. Добавить к тесту бруснику (свежую или мороженую), тщательно перемешать, стараясь не раздавить ягоды.
  • 6. Формочки смазать растительным маслом, совсем чуть-чуть.
  • 7. Разложить тесто по формочкам на две трети.
  • 8. Отправить формочки в духовку, разогретую до 250 градусов, через 3–5 минут убавить температуру до 220.
  • 9. Выпекать 25–30 минут.

Совет к рецепту

Я использую только мороженые ягоды, они не мнутся при перемешивании теста. Можно использовать разные ягоды: чернику, голубику, клюкву... Также подойдут орехи и изюм. Количество сахара можно убавить до 100 грамм для тех, кто не любит много сахара в выпечке.

Читайте также

Чему учат в кулинарных училищах?

Говорят шефы, которые в них учились и которые берут на работу их выпускников

Кто на новеньких

Ученики первого потока Школы «Еды» — о том, как учиться онлайн

Комментарии: 5

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Кексы домашние

525
Автор: Филипп
добавить в избранное рецепт в избранном

Кексы на молоке

2897
добавить в избранное рецепт в избранном

Простые тонкие блины

682
Автор: Aleksey Varshavskiy
добавить в избранное рецепт в избранном

Быстрый ванильный кекс

235
добавить в избранное рецепт в избранном

Маффины с апельсиновой цедрой

177
добавить в избранное рецепт в избранном

Творожный пирог с джемом

2
Показать еще