3Далее влить кефир, всыпать порезанный зеленый лук и перемешать.
4Муку с содой просеять в сырно-кефирную массу и хорошо перемешать.
5Дать тесту постоять минут 20–30 для того, чтобы мука набухла и сода провзаимодействовала с кефиром.
6После чего разложить по формочкам (если формочки не силиконовые или не тефлоновые смазать их растительным маслом) и выпекать в горячей духовке 25–40 минут при 220–240 градусах до образования румяной корочки сверху.
я добавила вместо лука зелень петрушки и укропа, выпекала 35 минут при температуре 180 градусов в силиконовых формочках. вкусно, наверное, нужно побольше муки. кстати, немного солила и сладила, как советовали выше.
