Сырники из гречневой муки с черникой (без глютена)

2 порции 20 минут
Автор: Софа Песня
порции: 2 готовить: 20 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 75

Добавить

Автор рецепта

Софа Песня

Автор: Софа Песня

3 рецепта

История к рецепту

«Я - glutenfree. а значит готовлю из разных видов муки интересные вкусности!
Что такое glutenfree и еще больше рецептов…»

Читать полностью

Ингредиенты

Порции

Яйцо куриное 1 штука

Сухой творог 200 г

Гречневая мука по вкусу

Черника по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

20 минут Распечатать
  • 1. Разминаем творог и яйцо вилкой. Можно блендером, но мне очень нравится зернистая структура и я ее стараюсь сохранить.
  • 2. Немного солим, добавляем мед или сахарозаменитель, муку и аккуратно всыпаем ягоды. Сколько сыпать муки внутрь — тоже зависит от ваших предпочтений. Я люблю мягкие внутри сырники с корочкой. А значит сыплю ложку. Если любите плотные — две три с горкой.
  • 3. Лепим сырнички, обваливаем в муке. Осторожно: гречневая мука совсем не склеивает тесто, первые мои сырники развалились, но сейчас я уже гуру гречневой выпечки и сырники выходят аккуратными. Жарим на медленном огне, чтобы хорошо пропеклись.
  • 4. Подаем с вареньем, сметаной, ягодами, или, чем душе угодно!

Совет к рецепту

Мука гречневая вкус имеет на любителя, а еще очень капризная, рассыпчатая и неклейкая. «Лепить» из нее стоит аккуратно. Но, если вы любите привкус гречки, творог и полезные десерты — рецепт вам подходит идеально. Если вам по нраву рассыпчатые сырники — творог нужен сухой, если кремовые — соответственно творожный сыр — лучший выбор. Яйцо я кладу одно, но для любителей можно больше. Я использую мед, немного, тк не люблю сладкую выпечку, но тоже решать вам.

Читайте также

Как вынуть костяк из рыбы

Из обычной и из плоской — рассказывает шеф Мишель Ленц

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Комментарии: 2

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Медовый мусс

83
Автор: Елена П.
добавить в избранное рецепт в избранном

Сладкий пирог из дрожжевого…

27
добавить в избранное рецепт в избранном

Запеканка творожная с грушей

168
добавить в избранное рецепт в избранном

Творожные сырники с шоколадом

63
добавить в избранное рецепт в избранном

Королевская ватрушка или…

1177
Автор: Alice Park
добавить в избранное рецепт в избранном

Мини-пироги с сырно-творожной…

398
Автор: Ira Manannikova