Сконы с чеширским сыром

6 порций 1 час 20 минут
Автор: Женя
порции: 6 готовить: 1 час 20 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 14

Добавить

Автор рецепта

Женя

Автор: Женя

146 рецептов

Ингредиенты

Пахта 3 столовые ложки

Шнитт-лук 1 столовая ложка

Мука с разрыхлителем 175 г

Чеширский сыр 100 г

Сухая горчица ½ чайной ложки

Соль ½ чайной ложки

Сливочное масло 25 г

Яйцо куриное 1 штука

Молоко 3 столовые ложки

Кайенский перец по вкусу

Инструкция приготовления

1 час 20 минут Распечатать
  • 1. В миску просеять муку, добавить горчицу, соль, кайенский перец. Все перемешать. Втереть сливочное масло - в результате должна получится масса, похожая на крошки. Всыпать 75 г натертого чеширского сыра, измельченный шнитт-лук.
  • 2. Взбить яйцо с пахтой, смесь добавить к крошкам, перемешать и замесить руками.
  • 3. Раскатать тесто в круглый пласт, вырезать 6 лепешек. Положить лепешки на противень, смазанный растительным маслом, смазать их молоком, посыпать 25 г натертого чешира и кайенским перцем.
  • 4. Выпекать при 220 градусах в течение 15-20 минут до золотисто-коричневого цвета.
  • 5. Готовым сконам дать немного остыть, затем смазать сливочным маслом.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Блинчики с медом или сахаром

6 ингредиентов

Пшеничная мука 250 г

Молоко 2,5 стакана

Сливочное масло 2 столовые ложки

Яйцо куриное 3 штуки

Топленое сливочное масло 2 столовые ложки

Соль ¼ чайной ложки

Блинчики с медом или сахаром
143
добавить в избранное рецепт в избранном

Дампер

5 ингредиентов

Мука с разрыхлителем 375 г

Соль 2 чайные ложки

Сливочное масло 90 г

Молоко 130 мл

Мед по вкусу

Дампер
7
добавить в избранное рецепт в избранном

Пресные булочки

6 ингредиентов

Мука с разрыхлителем 250 г

Соль щепотка

Сливочное масло 30 г

Молоко 130 мл

Джем по вкусу

Взбитые сливки по вкусу

Пресные булочки
156
добавить в избранное рецепт в избранном

Слоеные ушки с сахаром

50 минут
6 ингредиентов

Сливочное масло 250 г

Молоко 50 г

Сахар ½ стакана

Соль ¼ чайной ложки

Яйцо куриное 2 штуки

Пшеничная мука 2 стакана

Слоеные ушки с сахаром
353
Автор: Алена
добавить в избранное рецепт в избранном

Пфанкухен (Немецкие блины)

30 минут
6 ингредиентов

Яйцо куриное 4 штуки

Сахар 1 столовая ложка

Соль ½ чайной ложки

Молоко 0,67 стакана

Сливочное масло 2 столовые ложки

Пшеничная мука 0,67 стакана

Пфанкухен (Немецкие блины)
42
Автор: Катерина
добавить в избранное рецепт в избранном

Тонкие блины на молоке со сливочным маслом

1 час
6 ингредиентов

Яйцо куриное 5 штук

Молоко 1 л

Пшеничная мука 350 г

Сливочное масло 125 г

Сахар 1 столовая ложка

Соль 1 чайная ложка

Тонкие блины на молоке со сливочным маслом
57