ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Сладкая творожная масса, запеченная в духовке

Сладкая творожная масса, запеченная в духовке

АВТОР: Ирина Сокол
порции:  3ГОТОВИТЬ:  
2 часа
2 часа
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
908
20
50
70
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
3
Сливочное масло
100 г
Сметана
3 столовые ложки
Пшеничная мука
2 столовые ложки
Ванильный сахар
3 столовые ложки
Изюм без косточек
100 г
Куриное яйцо
1 штука
Панировочные сухари
по вкусу
Кислое молоко
2 л
Инструкция приготовления
2 часа
Распечатать
1Прокисшее молоко 2 л выливаем в кастрюлю. Доводим до кипения и кипятим 3–5 минут. Процеживаем молоко через марлю (или сито), хорошо отжимаем. Кладем готовый творог в тарелку и даем остыть. Можно взять примерно 250 г купленного творога.
2Затем перекладываем творог в блендер и перетираем. Добавляем к творогу в блендер 100 г размягченного сливочного масла и хорошо перетираем. Перекладываем в кастрюлю.
3Яйцо перемешиваем с 3 столовыми ложками ванильного сахара и добавляем в творог с маслом. Затем кладем 2 столовые ложки муки, сметану (3 столовые ложки). Тщательно перемешиваем деревянной лопаточкой. Добавляем 100 г промытого изюма, перемешиваем, чтобы изюм равномерно распределился в творожной массе.
4В форму для тортов кладем рукав для запекания, разрезанный по шву и уложенный по форме (выложить рукав для запекания в форме как фольгу или бумагу для запекания, просто от рукава будет лучше отходить). Смазываем форму 2 столовыми ложками растопленного сливочного масла. Выкладываем сладкую творожную массу в форму. Разравниваем поверхность. Сверху брызгаем 1 столовой ложкой растопленного сливочного масла и посыпаем слегка панировочными сухарями.
5Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Остужаем.
Комментарии (1):
0
Получилось вкусно. Только брала готовый творог и запекала в духовке подольше до корочки сверху.
спецпроекты
Похожие рецепты
Творожные шарики во фритюре
Автор: Елена Василенко
6 порций
30 минут
2
2
0
Ванильные булочки с творогом
Автор: Daria Gornovykh
4 порции
45 минут
4
1
0