Сливочный карамельный соус

4 порции
Автор: Ольга Худина
порции: 4
добавить в избранное рецепт в избранном 18

Добавить

Автор рецепта

Ольга Худина

Автор: Ольга Худина

5317 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    428

    ккал

  • Белки

    0,9

    грамм

  • Жиры

    22,4

    грамм

  • Углеводы

    56,6

    грамм

Ингредиенты

Порции

Сахар 1 стакан

Кукурузный сироп 1 столовая ложка

Вода ¼ стакана

Сливки 40%-ные ½ стакана

Сливочное масло 2 столовые ложки

Ванильный экстракт 1 чайная ложка

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

Распечатать
  • 1. В сотейнике, помешивая, разогрейте сахар, кукурузный сироп и воду.
  • 2. Когда масса закипит, перестаньте помешивать и дайте свариться карамели до золотистого цвета.
  • 3. Тем времемен, разогрейте сливки, не доводя до кипения.
  • 4. Снимите с огня и медленно влейте сливки. Деревянной ложкой перемешайте до однородной массы (если все же появляются комки, верните на огонь и слегка разогрейте).
  • 5. Вмешайте сливочное масло.
  • 6. Охладите соус несколько минут и вмешайте ванильный экстракт.

Совет к рецепту

Этот соус отлично подходит к мороженому, блинам, пирогам, тыквенному хлебу

Читайте также

Кем становятся студенты кулинарных училищ

«Еда» разыскала бывших студентов кулинарных училищ, которых снимала почти 7 лет назад

Кто на новеньких

Ученики первого потока Школы «Еды» — о том, как учиться онлайн

Комментарии: 1

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Арахисовые козинаки

28
добавить в избранное рецепт в избранном

Карамелизованные полоски из…

76
добавить в избранное рецепт в избранном

Корзиночки из теста фило с…

17
добавить в избранное рецепт в избранном

Домашний карамельный соус

256
добавить в избранное рецепт в избранном

Домашняя сливочная карамель

97
добавить в избранное рецепт в избранном

Теплый карамельный соус для…

22
Показать еще