3В сковороде делаем карамель: нарезаем сливочное масло кубиками, плавим его, добавляем 4 ложки сахара и мешаем, пока не образуется карамель (оставляем 3–4 кубика для того, чтобы положить их на сливы, под тесто).
отличный рецепт. вкусно — просто божественно и главное — ПРОСТО!!! единственное «НО». — карамели получилось очень мало — она даже не закрыло все дно формы, а по замыслу сливу надо выкладывать в карамель… и поэтому когда тарт я достала из духовки и перевернула — весь сок с карамелью стек. Не получилось так красиво, как на фото. Может переворачивать когда все остынет и карамель застынет снова? или увеличить кол-во сахара, чтоб карамели было больше? хоте по сладости — в самый раз.
Карамель с маслом получилась плохо =(Слишком густая и на форму совсем не размазывалась. Пришлось переделать и сделать карамель на воде по рецепту из классического татра.
Но само сочетание карамели и сливы просто божественно. Очень вкусно и красиво.
