Слоеный пирог с начинкой из шпината, картофеля и сыра фета

10 порций 1 час 30 минут
Автор: Eugenia Mo
порции: 10 готовить: 1 час 30 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 24

Добавить

Автор рецепта

Eugenia Mo

Автор: Eugenia Mo

247 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    476

    ккал

  • Белки

    15

    грамм

  • Жиры

    28,3

    грамм

  • Углеводы

    40,5

    грамм

Ингредиенты

Порции

Картофель 1 кг

Репчатый лук 1 головка

Растительное масло 1 столовая ложка

Чеснок 1 зубчик

Семена тмина 1 столовая ложка

Свежие листья шпината 400 г

Сыр фета 400 г

Яйцо куриное 2 штуки

Сливочное масло 50 г

Пресное слоеное тесто 500 г

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час 30 минут Распечатать
  • 1. Картофель вымыть, очистить и отварить в подсоленной воде; охладить и нарезать ломтиками.
  • 2. Лук измельчить и обжарить на растительном масле. Добавить измельченный чеснок, тмин и готовить 1–2 минуты. Положить шпинат. Тушить, пока шпинат не станет мягким. Переложить в миску.
  • 3. Сыр накрошить кусочками.
  • 4. Добавить к шпинату нарезанный картофель, сыр, взбитые яйца, посолить и поперчить. Перемешать.
  • 5. Смазать маслом круглую форму. Из теста раскатать три тонких коржа.
  • 6. Положить один корж в форму, на него — часть начинки, затем — второй корж и начинку и закрыть коржом.
  • 7. Смазать пирог растопленным сливочным маслом и выпекать 45 минут.

Совет к рецепту

Верхний корж можно сделать из тонких полосок теста, которые находят друг на друга.

Читайте также

Как выбирать заморожен­ную рыбу

Рассказывает Сергей Ерошенко, шеф «Честной кухни» и «Федя, дичь!»

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Пирог со шпинатом, цукини…

118
добавить в избранное рецепт в избранном

Штрудель с грибами и луком

302
Автор: Маша Пташка
добавить в избранное рецепт в избранном

Французские пирожки с треской

127
добавить в избранное рецепт в избранном

Перямячи с картошкой

60
добавить в избранное рецепт в избранном

Курник из песочного теста

67
Автор: Anatoly Eliseev
добавить в избранное рецепт в избранном

Картофельный пирог с рикоттой…

7
Автор: Frau Paradox
Показать еще