Слоеное тыквенно-сливочное парфе

6 порций
Автор: Ольга Худина
порции: 6
добавить в избранное рецепт в избранном 9

Добавить

Автор рецепта

Ольга Худина

Автор: Ольга Худина

5317 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    540

    ккал

  • Белки

    4,9

    грамм

  • Жиры

    37,3

    грамм

  • Углеводы

    50,1

    грамм

Ингредиенты

Порции

Кукурузный крахмал 1 чайная ложка

Тыквенное пюре 1 стакан

Сливки 40%-ные 1,5 стакана

Коричневый сахар ½ стакана

Кленовый сироп ¼ стакана

Молотая корица 2 чайные ложки

Молотый имбирь 1 чайная ложка

Молотый мускатный орех ½ чайной ложки

Соль ¼ чайной ложки

Ванильный экстракт 2 чайные ложки

Имбирное печенье 12 штук

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

Распечатать
  • 1. В стакане смешайте крахмал и 1 чайную ложку воды.
  • 2. В небольшом сотейнике, на среднем огне, смешайте тыквенное пюре, 0,5 стакана сливок, коричневый сахар, кленовый сироп, корицу, имбирь, мускатный орех и соль. Готовьте, помешивая, примерно 5 минут, пока сахар не растворится.
  • 3. Влейте смесь с крахмалом, доведите до кипения, сделайте маленький огонь и готовьте еще 2 минуты, слегка взбивая.
  • 4. Процедите массу через сито в миску и охладите.
  • 5. В охлажденной миске взбейте охлажденные сливки с ванилью миксером.
  • 6. Переложите треть сливок в тыквенную массу и аккуратно перемешайте, затем добавьте остальное и снова аккуратно перемешайте.
  • 7. Поломайте печенье.
  • 8. В формы или бокалы разложите половину тыквенной массы, сверху посыпьте раскрошенным печеньем, повторите слои еще раз. Сверху можете украсить взбитыми сливками.

Читайте также

Курс счастливой жизни

Алексей Зимин — о том, зачем учиться в поварском институте Le Cordon Bleu

Какая домашняя варочная панель подходит для вока

Рассказываем на примере газовой варочной панели Asko

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Тыквенное сливочное мороженое

41
добавить в избранное рецепт в избранном

Печеный сливочный крем из…

134
добавить в избранное рецепт в избранном

Тыквенный чизкейк со специями

197
добавить в избранное рецепт в избранном

Тыквенный чизкейк с корицей и…

152
добавить в избранное рецепт в избранном

Карамелизованный…

18
добавить в избранное рецепт в избранном

Тыквенные маффины с карамелью

78
Автор: Маша Пташка
Показать еще